台"黑金"年商機700億日咖啡豆商搶拓點 | 台灣咖啡館

2021年1月28日—台灣人愛喝咖啡一年喝掉6億杯的外帶咖啡，年商機高達700億元相當於疊成13...倍之多，我們相信消費者在家，自己沖咖啡的這個市場還是會穩定的成長。

台灣人愛喝咖啡， 一年喝掉6億杯的外帶咖啡，但受到疫情影響，民眾減少在實體店面飲用，黑金戰火從咖啡廳延燒到住家，連帶讓咖啡豆銷量爆增，就有日本零售超商品牌，主打可以買到30種來自世界各國的咖啡豆，來台短短不到兩年，在北台灣展10家店，由於邊境管制赴日難，業者看好台灣黑金市場，今年將再拓點插旗中南部。

排隊人龍一個接著一個，櫃台前擠進滿滿人潮等結帳，疫情期間 出不了國沒關係，一走進店裡就像在迷宮尋寶，30多種特殊的烘焙咖啡豆與異國商品，吸引大批民眾上門。

民眾：「店裡面的那個氣氛，有一點在國外的感覺這樣子。」 民眾：「它有時候會有一些比較特別的就是一些雜貨，在日本也是到處都可以見到的牌子之前也有買過一些零食。」

在日本當地擁有超過480家分店零售品牌，跟一般超商大不同主打可以買到世界各國的咖啡豆，讓民眾回家自己煮咖啡，因此來台短短不到兩年，已經在北台灣拓展10家店由於邊境管制赴日難 ，加上日本觀光客的流失影響實體商，業者看好台灣黑金市場今年將再拓點插旗中南部。

日本連鎖咖啡零售品牌總經理 武智充：「我們價格是沒有波動的，那應該是說量的部分的話，因為我們有在店裡頭，做招待咖啡的服務，那招待咖啡的我們使用量有增加我們進口咖啡豆的量，是有比去年來的多。」

台灣人愛喝咖啡一年喝掉6億杯的外帶咖啡，年商機高達700億元 相當於疊成13萬座101，疫情影響民眾減少在實體店面飲用咖啡，黑金戰火從咖啡廳延燒到住家，連帶讓咖啡豆銷量爆增。

連鎖咖啡品牌公關經理 黃逵玉 ：「購買咖啡豆那以2020年比對2019年來看的話，我們在咖啡豆還有濾掛的咖啡銷售成長大概到達5倍之多，我們相信消費者在家，自己沖咖啡的這個市場還是會穩定的成長。」

連國產咖啡豆也衝出超過20億的產值市佔2.5%，業者表示過去會買咖啡豆回家研磨沖煮，多數以「玩家」為主，但隨著疫情影響民眾品飲習慣的改變，如今已經有許多消...