連鎖咖啡三大王各擅定位各隱憂@ 米勒的行銷世界:: 痞客邦 | 台灣咖啡館
2021年5月6日—近年來,台灣最紅的連鎖咖啡店品牌非「路易莎咖啡」莫屬,除了大家都熟知...因疫情與整體市場環境因素而放緩展店速度,到了2020年底又將其2021年的 ...
21-05-01
https://www.facebook.com/MTmelove/posts/2054938914646926 星巴客不是只賣體驗而已,星巴客咖啡店之所以能成為真正的第一霸主,不只是存在於人們對於星巴客「咖啡店」的印象而已,包括它的「咖啡」也是。 85度C,成也定位、敗也定位,由於定位未能與時俱進,隨著開店數量在短時間內急劇擴增,店的質感及經營控制力快速下降,因而重創店譽與品牌影響力。 路易莎是平價高質體驗的咖啡館,而星巴客則是高價高質體驗的咖啡館,雖然路易莎能以此定位搶下星巴客的部份江山,但是亦需為此付出若干代價…[1]
-------------------------------
咖啡爭霸戰 通路決勝天?
近年來,台灣最紅的連鎖咖啡店品牌非「路易莎咖啡」莫屬,除了大家都熟知的星巴克之外,過去一段期間,街頭巷尾舉目可見、討論度也最高的就是85度C咖啡了,然而,曾幾何時,85度C光環早已不復,取而代之的是這幾年快速崛起的路易莎,甚至在分店數量上也一舉超越經營已18載的85度C。
平價連鎖咖啡「路易莎」(LOUISA)過去幾年迅速展店,到2019年底時,路易莎的全台店數已超越星巴克(STARBUCKS)及85度C,躍升為總店數第一名的連鎖咖啡店。(※)
----------
※、不過,雖然路易莎本來在2019年時規劃2020年還要籌備50家新門市,讓2020年的門市數量成長到540家左右,但因疫情與整體市場環境因素而放緩展店速度,到了2020年底又將其2021年的總店數目標下修至530家,而至今年(2021年)3月止,路易莎全台的總店數為505家,只比500家分店的星巴克略多幾家。 --------------------
我們先來說說一個常見的迷思,在這場連鎖咖啡店品牌的爭霸戰中,許多人以為門店數(通路)佔優勢的,就代表是決戰勝利的一方?其實不然!
如果光從門市數量來看,路易莎、星巴...
〈觀察〉精品豆成平價連鎖咖啡「標配」 黑金市場百家爭鳴 ... | 台灣咖啡館
咖啡市場規模800億元全聯自有咖啡品牌將擴至千店 | 台灣咖啡館
2021年咖啡市場你所需要知道的一切– caffesme | 台灣咖啡館
觀察全球即溶咖啡市場,台灣市場有成長的機會嗎? | 台灣咖啡館
咖啡市場不斷擴大,想一圓創業夢該投入嗎?不妨先評估這開 ... | 台灣咖啡館
連鎖咖啡三大王各擅定位各隱憂@ 米勒的行銷世界:: 痞客邦 | 台灣咖啡館
2021,萬億咖啡市場的「新」戰事 | 台灣咖啡館
我國咖啡市場分析(農委會) | 台灣咖啡館
策略行銷/咖啡浪潮4.0 啟動個人化四隨新服務 | 台灣咖啡館
台"黑金"年商機700億日咖啡豆商搶拓點 | 台灣咖啡館
台北市【等一個人咖啡】或許有限制時間、沒有插座
咖啡廳名稱:等一個人咖啡縣市:台北市詳細地址:台北市文山區一壽街44巷1號營業時間:用餐是否有限時:或許有限制時間是否...
台北市【ASTAR coffee house】或許有限制時間、或許有插座
咖啡廳名稱:ASTARcoffeehouse縣市:台北市詳細地址:中山區民權東路三段60巷13弄41號營業時間:用餐是否有限時:或許有限...
台北市【4MANO CAFFÉ X classic】、
咖啡廳名稱:4MANOCAFFÉXclassic縣市:台北市詳細地址:104台北市中山區中山北路二段39巷3號B2營業時間:用餐是否有限時:...
台北市【Sunny cafe】或許有限制時間、或許有插座
咖啡廳名稱:Sunnycafe縣市:台北市詳細地址:台北市中正區中華路一段23號營業時間:用餐是否有限時:或許有限制時間是否有...
南投市【甜客思】沒有時間限制、有插座
咖啡廳名稱:甜客思縣市:南投市詳細地址:南投縣草屯鎮虎山路851號營業時間:12:00~21:00每周一公休用餐是否有限時:沒有...
台北市【廚嚐咖啡】或許有限制時間、或許有插座
咖啡廳名稱:廚嚐咖啡縣市:台北市詳細地址:台北市松山區南京東路四段52巷8號營業時間:只有靠窗座位有插座用餐是否有限...
台北市【饕選咖啡】、
咖啡廳名稱:饕選咖啡縣市:台北市詳細地址:114台北市內湖區民權東路六段11巷43號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:...
台中市【黑沃咖啡-高工店】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:黑沃咖啡-高工店縣市:台中市詳細地址:台中市南區高工路371號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否有...
台北市【Cross Café克勞斯咖啡店】或許有限制時間、有插座
咖啡廳名稱:CrossCafé克勞斯咖啡店縣市:台北市詳細地址:106台北市大安區仁愛路四段91巷23號營業時間:用餐是否有限時:...
台北市【CAFEPRO敦化店】、或許有插座
咖啡廳名稱:CAFEPRO敦化店縣市:台北市詳細地址:105台北市松山區八德路三段12巷52弄13號營業時間:用餐是否有限時:是否...
南投市【麥子鄉村咖啡屋 My Coffee】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:麥子鄉村咖啡屋MyCoffee縣市:南投市詳細地址:南投縣草屯鎮信義街25號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限...
高雄市【My cofi】有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:Mycofi縣市:高雄市詳細地址:高雄市苓雅區廈門街19號營業時間:用餐是否有限時:有時間限制是否有插座:或許有...
台北市【afterhours cafe】或許有限制時間、或許有插座
咖啡廳名稱:afterhourscafe縣市:台北市詳細地址:台北市松山區延壽街117-1號營業時間:11:00-19:00用餐是否有限時:或許...
台北市【好杯咖啡】或許有限制時間、或許有插座
咖啡廳名稱:好杯咖啡縣市:台北市詳細地址:台北市大同區昌吉街22號營業時間:1000~2100周一公休用餐是否有限時:或許有限...
台北市【ZEALU CAFE】或許有限制時間、
咖啡廳名稱:ZEALUCAFE縣市:台北市詳細地址:台北市內湖區星雲街175號營業時間:用餐是否有限時:或許有限制時間是否有插...