咖啡器具十大推薦 | 台灣咖啡館
咖啡故事館--一杯咖啡的溫度
咖啡器具十大推薦,手沖咖啡器具推薦
溫度是決定咖啡味道的一切,沉浸在春日午後舒服的陽光,享受著下午茶點,想起了這溫度帶給我的一切。
我喜歡非洲豆的味道,坦尚尼亞的甜,依索批亞的香氣,剛果的均衡,特別是原生種的咖啡豆,帶有著野生原始的香甜味。早在幾百年前被人類發現前,就在荒山野外,不斷的演進蔓延,又透過著航海人、商旅遷徙,在世界各地培育出各種不同風味品種的咖啡豆。
無論是任何品種的咖啡豆,高海拔和煦的日照和雲霧滋潤,以及豐沛的水氣,呵護著年復一年的咖啡豆生長。
採收之後的咖啡豆,進入處理廠。長時間日晒曝晒風乾發酵比起水洗豆接受更長時間的日光洗禮,味道也變得更為溫和;但水洗的風味讓豆子快速處理,能產生明亮味道的線條感。
透過一道道的處理程序,飄洋過海來到千里之外,再經過烘豆師精心選豆挑豆,去蕪存菁,不斷試鍋調整溫度曲線,調整最佳爐火溫度控制,讓咖啡豆在高達200多度的火爐中不斷滾動烘烤,才成為我們熟悉的咖啡豆。
將半磅裝的咖啡豆盛日大好吉日的玻璃儲豆罐,心中滿溢著感恩與喜悅的心情,享受著這經過陽光、日曬、烘豆機溫度的半磅香氣撲鼻。
► 大好吉日 簷下四季系列 玻璃儲豆罐(750ml)+陶製咖啡量匙◄[1]
透亮的瓶身,用遮光布包裹著這半磅的新豆,就像在高山上初出時樹蔭的呵護般,避免太陽直晒變質,讓美好的味道可以持續更久。
玻璃罐與陶瓷咖啡豆杓同樣經過溫度的焠煉,舀起一瓢豆子時的喀答聲,像是咖啡豆、罐子與杓子的對話。
佇立在咖啡...
【新手上路】手沖必備的六大器具該怎麼挑? | 台灣咖啡館
咖啡器具十大推薦 | 台灣咖啡館
咖啡師監修!【開箱】2021最新推薦十大手沖咖啡濾杯排行榜 | 台灣咖啡館
咖啡用品 | 台灣咖啡館
在家泡咖啡-11種器具指南 | 台灣咖啡館
想試「手沖咖啡」?器材多達數十種,但用3 種就夠了 | 台灣咖啡館
手沖咖啡器具 | 台灣咖啡館
手沖咖啡器具如何挑選?6大器具挑選要點及推薦 | 台灣咖啡館
手沖器具- 優惠推薦 | 台灣咖啡館
台中市【THETA德希達咖啡】或許有限制時間、沒有插座
咖啡廳名稱:THETA德希達咖啡縣市:台中市詳細地址:台中市西區中興街47號營業時間:用餐是否有限時:或許有限制時間是否有...
高雄市【黛西堂咖啡豆舖】沒有時間限制、沒有插座
咖啡廳名稱:黛西堂咖啡豆舖縣市:高雄市詳細地址:高雄市鳳山區新富路182號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否有...
台北市【虎記商行】沒有時間限制、沒有插座
咖啡廳名稱:虎記商行縣市:台北市詳細地址:台北市中正區寧波東街1-1號營業時間:12:00~21:30用餐是否有限時:沒有時間限...
台北市【GaBee.咖啡店】、沒有插座
咖啡廳名稱:GaBee.咖啡店縣市:台北市詳細地址:105台北市松山區民生東路三段113巷21號營業時間:用餐是否有限時:是否有...
台北市【色咖啡】、
咖啡廳名稱:色咖啡縣市:台北市詳細地址:103Taipei台北市中正區武昌街一段61號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:最...
台中市【hecho 做咖啡】或許有限制時間、或許有插座
咖啡廳名稱:hecho做咖啡縣市:台中市詳細地址:台中市西區美村路一段133巷22號營業時間:用餐是否有限時:或許有限制時間...
台北市【CAFE SOLÉ 日出印象咖啡館(本店)】、
咖啡廳名稱:CAFESOLÉ日出印象咖啡館(本店)縣市:台北市詳細地址:110台北市信義區光復南路133號營業時間:用餐是否有限...
新竹市【醜小鴨咖啡】、
咖啡廳名稱:醜小鴨咖啡縣市:新竹市詳細地址:新竹縣新埔鎮上樟路一段291巷6號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:最近...
台北市【統將咖啡和平店】、沒有插座
咖啡廳名稱:統將咖啡和平店縣市:台北市詳細地址:台北市大安區和平東路三段228巷20號營業時間:12:00~19:00用餐是否有...
桃園市【豆舖咖啡】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:豆舖咖啡縣市:桃園市詳細地址:桃園區大興西路二段322號營業時間:10:30-20:30用餐是否有限時:沒有時間限...
新竹市【咖啡木】、或許有插座
咖啡廳名稱:咖啡木縣市:新竹市詳細地址:300新竹市東區三民路148號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:或許有插座最近...
台北市【幸田咖啡】有時間限制、
咖啡廳名稱:幸田咖啡縣市:台北市詳細地址:106台北市大安區潮州街135號營業時間:用餐是否有限時:有時間限制是否有插座:...
台北市【The Lobby of Simple Kaffa】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:TheLobbyofSimpleKaffa縣市:台北市詳細地址:台北市中正區忠孝東路二段27號營業時間:用餐是否有限時:沒有時...
新北市【沐湛咖啡】沒有時間限制、沒有插座
咖啡廳名稱:沐湛咖啡縣市:新北市詳細地址:新北市新莊區中原路117號營業時間:禮拜一-六10:00-21:00用餐是否有限時:沒有...
新竹市【日常咖啡 Le café quotidien】沒有時間限制、有插座
咖啡廳名稱:日常咖啡Lecaféquotidien縣市:新竹市詳細地址:新竹市學府路61巷5-1號1樓營業時間:10:30-19:30用餐是否有限...