竹北-Eric Tsai 私廚@ 分享魚兒的夜光水族館:: 痞客邦 | 台灣咖啡館
2020年11月25日—這家EricTsai私廚是大姐介紹的~我們終於也去享受用餐啦~價位是以...店家是沒有菜單的法式料理餐廳~必須先電話預約~預約時就直接訂主餐內容啦(豬~雞~海....新竹市湳中街109號新竹縣竹北市環北路一段286巷19弄68號.
這家Eric Tsai 私廚是大姐介紹的~
我們終於也去享受用餐啦~價位是以套餐方式呈現~一套1500起~
PS.
店家是沒有菜單的法式料理餐廳~必須先電話預約~
預約時就直接訂主餐內容啦(豬~雞~海鮮~牛肉)~
附餐部份也是主廚當天依食材調配的..
店家的位置位於湳中街和鐵道路交叉路口,平凡的店面很難相信裡面是餐廳~
但入內後就有餐廳的FU啦~看看桌上一整組的餐具~算一算有九支耶~
2020年己經搬到竹北市環北路一段286巷19弄68號~
每支刀叉都各用於不同料理~相當的多樣化~
首先送上是現烤出爐的法國麵包~
烤的相當酥脆可口~塗上艾許含鹽迷你奶油~相當的好吃~
對了..麵包是可以再加點的~
開冑菜部份~也相當的多樣化~餐點屬於精緻化~
但整個套餐吃完~也相當的有飽足感~
有生魚片~半熟鯖魚~干貝~
右邊一小顆黃黃是橄欖油煉成的~好特別~
還有小洋蔥點綴~~吃完真的有開冑作用~
湯品部份~
花枝雕塑的很有層次感~入口即化的口感...真的好美味~
加入南瓜濃湯下去更是入味~咕嚕咕嚕一下就喝光光啦~
開放式的廚房~可以看到主廚認真的烹調~
新竹・Eric Tsai 私廚 | 台灣咖啡館
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