歐舍咖啡關於 | 台灣咖啡館
1993年歐舍創立,當年就在店頭烘焙咖啡,遠遠的顧客就可聞到烘豆的香氣了,新鮮與現烘的咖啡豆在當年還屬少見!迄今,歐舍備有德國Probat、日本富士等多款 ...
【體貼的服務—量身烘焙】 1993年歐舍創立,當年就在店頭烘焙咖啡,遠遠的顧客就可聞到烘豆的香氣了,新鮮與現烘的咖啡豆在當年還屬少見! 迄今,歐舍備有德國Probat、日本富士等多款先進烘豆機,除維持每日新鮮烘焙的傳統外,更提供目前業界仍少見的精湛「量身打造」咖啡,觀念來自tailor-made,就是依顧客口感喜好,採用精品級的生豆,針對顧客喜好的口味來量身烘焙,同一款生豆最多依喜好最多可達5種烘焙度! 咖啡烘焙有多種火候,烘焙深淺不同味道就會改變,淺烘焙會像新鮮明亮莓果、果酸清晰亮麗,而中火烘焙就像盛產期的水果,甜引出微酸,這是同一款豆因烘焙不同,導致不同的風貌,展現出各種風采,而您在歐舍可挑選自己喜好的焙度,因此,稱為〝量身烘焙〞。【咖啡知識的傳遞—歐舍的產區壯遊】 2002年起,歐舍每年派杯測師實地拜訪咖啡莊園,並直接採購精製的咖啡生豆回台,讓顧客可以優惠的價格享受精品豆,同時可以了解咖啡豆是哪裡栽種的,也知道採收處理並有詳盡的咖啡風味說明。 歐舍每年專訪產區,直接接觸咖啡農,實地記錄各種資訊,迄2009年接觸深度拜訪超過300個莊園與處理廠,足跡遍及13個重要咖啡國度。我們將這些寶貴的知識專文發表在歐舍咖啡網站,並舉辦品嚐杯測會與顧客分享,讓您非僅喝到好咖啡,尚可遨遊產區風土與獲悉專業資訊! 我們成功引進了各國CoE競賽優勝莊園豆,例如:巴拿馬競賽豆、衣索匹亞競賽豆、牙買加100%桶裝藍山、夏威夷競賽優勝莊園可那、中南美洲各國精品莊園、加勒比海各國精品、非洲各國優質豆、巴西莊園級咖啡等超過32個國家,300餘種精品咖啡。
【嚴格的品管—專業杯測】 杯測...
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No.76 | 台灣咖啡館
台中市【Emma's Cafe】、
咖啡廳名稱:Emma'sCafe縣市:台中市詳細地址:台中市北區學士路196巷9號營業時間:每日09:00-23:00用餐是否有限時:是否有...
台中市【一瓣心香】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:一瓣心香縣市:台中市詳細地址:台中市大甲區文武路119號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否有插座:...
台中市【雲道咖啡 森門市】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:雲道咖啡森門市縣市:台中市詳細地址:台中市大墩十九街101號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否有插...
台中市【西成珈琲】沒有時間限制、有插座
咖啡廳名稱:西成珈琲縣市:台中市詳細地址:台中市西區大昌街214號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否有插座:有...
台中市【Mh咖啡】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:Mh咖啡縣市:台中市詳細地址:台中市北屯區興安路一段238號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否有插座...
台中市【琪玉咖啡】或許有限制時間、或許有插座
咖啡廳名稱:琪玉咖啡縣市:台中市詳細地址:台中市豐原區中興路232號1樓營業時間:禁帶寵物(導盲犬除外)用餐是否有限時:...
台中市【Fortunate Coffee 世界幸福咖啡豐原店】沒有時間限制、有插座
咖啡廳名稱:FortunateCoffee世界幸福咖啡豐原店縣市:台中市詳細地址:台中市豐原區民生街69號營業時間:用餐是否有限時:...
台中市【羊毛馬路咖啡-勤美店】或許有限制時間、或許有插座
咖啡廳名稱:羊毛馬路咖啡-勤美店縣市:台中市詳細地址:台中市西區民權路229巷21號營業時間:用餐是否有限時:或許有限制...
台中市【The CURVE Coffee Roasting Co.】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:TheCURVECoffeeRoastingCo.縣市:台中市詳細地址:台中市西屯區黎明路二段912-1號營業時間:12:00~20:00用餐...
台中市【亨利貞精品咖啡館】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:亨利貞精品咖啡館縣市:台中市詳細地址:臺中市大里區西榮路203號營業時間:12:00~20:00用餐是否有限時:沒有...
台中市【尊任咖啡】或許有限制時間、有插座
咖啡廳名稱:尊任咖啡縣市:台中市詳細地址:台中市西區民權路229巷21號營業時間:用餐是否有限時:或許有限制時間是否有插...
台中市【覓光咖啡】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:覓光咖啡縣市:台中市詳細地址:台中市西區台中市西區華美街101號營業時間:10:00–20:00用餐是否有限時:沒有...
台中市【Café LuLu 自家烘焙任性咖啡館】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:CaféLuLu自家烘焙任性咖啡館縣市:台中市詳細地址:台中市西區大墩十街70號營業時間:用餐是否有限時:沒有時...
台中市【拾年咖啡Coffee Decade】沒有時間限制、有插座
咖啡廳名稱:拾年咖啡CoffeeDecade縣市:台中市詳細地址:台中市西區向上路一段289巷2號營業時間:12:00-18:00用餐是否有...
台中市【天味咖啡道 tenway cafe】沒有時間限制、有插座
咖啡廳名稱:天味咖啡道tenwaycafe縣市:台中市詳細地址:台中市西區健行路1020號營業時間:Thu-Fri13:00-18:00Sat-Sun14:...