關於單品咖啡你該知道的事 | 台灣咖啡館
精品豆的烘焙,由CaravanCoffeeRoasters提供。那烘豆師又怎麼看單品咖啡?
這些實驗若沒有直接貿易則不可能發生,我們已經看到烘豆師跟咖啡農為了追求更高品質的咖啡而有更深的交流。生產者指望烘豆師可以跟他們分享市場趨勢,然而這些一直在尋找新單品咖啡的精品豆烘豆師,現在可以更容易接觸到農民,並且可以跟農民學習咖啡知識。
到產地尋豆越來越普及,提供烘豆師與生豆商更多的知識。事實上,現在很少精品豆烘豆師不清楚他們豆子的資訊,詳細到了解種植面及處理法對咖啡豆的影響。種植者、採買者及烘豆師會直接在產地杯測,為了比較處理法及豆子杯測的分數,有時候一天最多杯測高達100杯咖啡,來作為雙方交易的咖啡資訊,對消費者而言,目前所看到的咖啡資訊,是越來越詳細了。
品豆咖啡專賣店 | 台灣咖啡館
品豆coffee自家焙煎專賣店咖啡館在台南市 | 台灣咖啡館
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講究好咖啡前,你必須知道的- | 台灣咖啡館
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一張圖讓你快速找到適合您的咖啡豆!單品咖啡豆篇 | 台灣咖啡館
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單品豆好還是配方豆好呢? @ 氏咖啡:: 痞客邦 | 台灣咖啡館
台北市【溫古咖啡Wengu cafe】或許有限制時間、有插座
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苗栗市【醲咖啡】沒有時間限制、沒有插座
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台北市【城西時光plainstay】或許有限制時間、或許有插座
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台北市【貓奴小姐咖啡廳】或許有限制時間、有插座
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台北市【布夏拉堤】或許有限制時間、有插座
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台北市【Yvonne Caf'e(已停業)】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:YvonneCaf'e(已停業)縣市:台北市詳細地址:台北市大安區信義路三段109-4號營業時間:7:30-18:30用餐是否有...
台北市【光一敘集】或許有限制時間、有插座
咖啡廳名稱:光一敘集縣市:台北市詳細地址:台北市中山區中山北路二段20巷2-2號營業時間:停止營業用餐是否有限時:或許有...
南投市【木莫-caf'e丶皮革丶雜貨】、沒有插座
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台北市【影響咖啡】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:影響咖啡縣市:台北市詳細地址:台北市中正區重慶南路二段96號營業時間:偶爾週六休息,建議打電話用餐是否有...
台東市【黑孩子黑咖啡】沒有時間限制、有插座
咖啡廳名稱:黑孩子黑咖啡縣市:台東市詳細地址:台東市知本路一段766號營業時間:10:00-18:00用餐是否有限時:沒有時間限...
台北市【LN.180】或許有限制時間、或許有插座
咖啡廳名稱:LN.180縣市:台北市詳細地址:台北市中山區濱江街180巷6弄2號營業時間:用餐是否有限時:或許有限制時間是否有...
台北市【Petite Cafe 波醍精品咖啡館 新光三越信義 A4 店】或許有限制時間、沒有插座
咖啡廳名稱:PetiteCafe波醍精品咖啡館新光三越信義A4店縣市:台北市詳細地址:台北市信義區松高路新光三越A4營業時間:用...
苗栗市【The Spot Coffee Company】或許有限制時間、有插座
咖啡廳名稱:TheSpotCoffeeCompany縣市:苗栗市詳細地址:苗栗市建國街3號營業時間:週一至週日AM10:00-PM6:00(公休日公布...
台北市【點亮咖啡 The Lightened】或許有限制時間、有插座
咖啡廳名稱:點亮咖啡TheLightened縣市:台北市詳細地址:台北市大安區復興南路二段332號營業時間:用餐是否有限時:或許有...