[器材] 川流沖煮理論? | 台灣咖啡館
https://www.youtube.com/watch?v=-QvpyosIVqU這是YOUTUBE元食咖啡最新影片,...希望釣出板上隱藏高手分享看法--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc), ...
作者jaysuzuki (Cest la vie)
看板Coffee
標題[器材] 川流沖煮理論?
時間Wed Nov 18 22:21:38 2020
https://www.youtube.com/watch?v=-QvpyosIVqU[1]這是YOUTUBE元食咖啡最新影片,是請川流濾杯設計者講川流的設計跟沖煮 不曉得大家對於他提到的設計跟沖煮的解釋有什麼看法? 標榜可以隨便沖、容錯率高的濾杯,跟其他快流速濾杯在萃取上的差異是什麼? 另外新瓷、全瓷的部分,有人對這個有了解嗎? (所以台灣的陶瓷有外銷日本?) 平常很少看到濾杯特別針對這部分去闡述有什麼差異 印象中陶瓷的保溫性應該不算特別好,所以是密度越高的陶瓷保溫比較好? (以我的猜測會認為重量越重的陶瓷濾杯失溫應該比較嚴重?) 希望釣出板上隱藏高手分享看法 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.234.209 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1605709301.A.CFB.html[2]
→ d897572005: 買了一個發現他肋骨凸起高低都不一樣...是正常的嗎? 11/18 22:54
推 tony020703: 他就是要做凹凸不一樣 11/18 23:10
推 zoutzuur: 是因為手作的關係嗎 11/18 23:34
→ d897572005: 每根都不一樣是認真的嗎~XD 11/18 23:41
推 jakkx: 咖啡展現場看到川流…不知是我有定見還怎樣…那個釉看起來 11/19 00:29
→ jakkx: 就不是很平整…雖然桃可可星芒也沒想像中好看- - 11/19 00:30
推 wwwbc: 實際用...
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