【漁夫2.0】「漁創客」張博仁用合作社概念打造青創新模式 ... | 台灣咖啡館
2021年4月1日—高雄彌陀漁鄉近年透過夕陽、海岸、咖啡,吸引外地人來此體驗漁村之美。(餘香咖啡提供)台灣漁夫這個職業,幾乎全由外籍勞工撐起一片天,拚風浪、長年 ...
高雄彌陀漁鄉近年透過夕陽、海岸、咖啡,吸引外地人來此體驗漁村之美。(餘香咖啡提供)
台灣漁夫這個職業,幾乎全由外籍勞工撐起一片天,拚風浪、長年在外飄泊,甚至要冒著生命危險,台灣年輕人幾乎少有人願意投入,新時代的漁夫,隨著時代變遷、科技與技術的發展,是否也轉換了新面貌?
目前環境變遷、漁獲量銳減後,在台灣遠洋、近海、沿岸及養殖四大漁業,內銷產量高居第一的養殖漁業,出現了一些年青漁夫打拚成功的故事,他們離開原來辦公室的工作,返鄉投入漁業,以有別於傳統的經營方式,打開另一片天,增加漁村就業機會及造訪旅遊人次,或是經營品牌成功,走出新路。
來看看高雄彌陀的「漁創客」基地負責人張博仁的「2.0漁夫」故事吧。
張博仁以高學歷返鄉投入漁業,為家鄉高雄彌陀找出路。(張博仁提供)
青年辭去公職返鄉當漁夫 靠直銷與口碑創銷售成績
張博仁念生物工程碩士畢業,當年為了不忍眼看父親辛苦栽植的水產養殖事業失卻競爭力滅頂,放棄原來衛福部食藥署職務,而返鄉從事漁業工作,他以自產、網路直銷,改變過去受制盤商的局面,並運用天然養殖方式,以及其生物科技專業背景,透過實驗改善養殖品質與提升養成率,也提高了售價,藉由口碑創造白蝦、虱目魚等漁產品的堅實客群與銷售成績。
張博仁希望透過保存家鄉單純美麗的方式推廣高雄彌陀,例如開設咖啡館、露營地。(餘香咖啡提供)
成立露營地讓客停宿 實現有限度發展理念
這一路走來迄今10年,張博仁在為父執輩的養殖事業改善體質、重建基礎後,因為理念問題,自行跳出來另創事業品牌,在台灣中央政府還沒大力推廣地方創生之前,2017年他就已經先行投入,首先是成立露營地「微涼海岸」,一方面經營可以讓客停宿、增進地方消費的事業,另一方面也是實現其「有限度發展」家鄉的理念。
「微涼海岸」其實來自張博仁對「微熱山丘」的反...
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