原是上班族的張博仁選擇返鄉，從養殖虱目魚、白蝦做起 | 台灣咖啡館

高雄彌陀區產業素以虱目魚聞名，原來是上班族的青年張博仁（左，立者），返鄉養殖虱目魚、白蝦，結合其他青年，與鄰近大專院校漁業、水產養殖、生命科學系結合，成立漁 ...

彌陀青年組「漁人隊」攻進百貨公司

刊登日：109-06-04　　點閱：937

高雄彌陀區產業素以虱目魚聞名，原來是上班族的青年張博仁（左，立者），返鄉養殖虱目魚、白蝦，結合其他青年，與鄰近大專院校漁業、水產養殖、生命科學系結合，成立漁人隊。

       高雄彌陀區產業素以虱目魚聞名，原是上班族的張博仁選擇返鄉，從養殖虱目魚、白蝦做起，知道單打獨鬥成不了氣候，他結合其他青年與鄰近大專院校漁業、水產養殖、生命科學系，成立漁人隊，漸漸站穩腳步，也讓其他在都市打拚的年輕人看到回鄉的希望，陸續加入漁人隊，目前已是十餘人的堅強團隊。

       為朝向多元化經營，團隊成立了責任生產平台，輔導生產者著手行銷及產品包裝管理，加工冷凍商品，除了白蝦、虱目魚以外，還有虱目魚高湯及貓食罐頭等，也獲新光三越左營站前店生鮮部上架的機會，並在高雄、桃園、臺北等多處銷售的合作夥伴已經開始合作銷售。

       為吸引都會民眾到海邊遊玩，張博仁還在彌陀設立「餘香咖啡」，點一杯冰滴咖啡，再川燙一盤肥美白蝦沾虱目魚魚柳沙拉，吹著海風，欣賞夕陽餘韻，享受一下午的寧靜，為平淡小鎮增添不少人氣與商機。

       高雄市農業局長吳芳銘表示，彌陀青年張博仁從一級的養殖生產、二級的商品銷售到三級服務取向的餘香咖啡設立，完成六級產業整合，他正走出一條自己與團隊的康莊大道。