全台首支酒漬咖啡用烈酒浸漬咖啡豆口感迷人 | 台灣咖啡館
![全台首支酒漬咖啡用烈酒浸漬咖啡豆口感迷人](https://i.imgur.com/cqHI04I.jpg)
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來自台南的精品咖啡專賣店-哈本咖啡,推出全台首支酒漬咖啡,提供給咖啡嗜飲者全新的風味感受。
哈本咖啡表示,2021年品牌開啟了Wine & Spirit Craft Coffee系列計畫,不同於坊間常見的「酒香咖啡」,是以酒桶發酵技法創造類似酒的氣味,或是如「愛爾蘭咖啡」般將酒加入沖煮好的咖啡。哈本咖啡的酒漬咖啡系列,則使用各式烈酒浸漬咖啡豆,再透過烘焙,讓獨特酒香和咖啡香交融,創作出複雜有深度的迷人口感。
哈本咖啡這次的酒漬咖啡禮盒,其中在咖啡豆瓶的貼標,選用了以往製作酒標的高級紙材,搭配質感燙金,像是把威士忌的靈魂注入了咖啡之中:而酒漬咖啡的特色說明卡,像是一張邀請享用的喜帖,標示著不同方式的沖煮指引,引領著品飲者享受酒漬咖啡的多元樂趣。
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