帶威士忌酒香的「酒漬咖啡」新登場!用烈酒浸漬咖啡豆,創造 ... | 台灣咖啡館
![帶威士忌酒香的「酒漬咖啡」新登場!用烈酒浸漬咖啡豆,創造 ...](https://i.imgur.com/cqHI04I.jpg)
2021年2月17日—不同於近年常見的咖啡調酒、酒香咖啡,台南哈本咖啡推出全台首支酒漬咖啡,讓獨特威士忌酒香和咖啡香交融,提供給咖啡嗜飲者一種複雜又有 ...
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不同於近年常見的咖啡調酒、酒香咖啡,台南哈本咖啡推出全台首支酒漬咖啡,讓獨特威士忌酒香和咖啡香交融,提供給咖啡嗜飲者一種複雜又有深度的全新風味感受。
我個人非常喜歡在工作或想創意時飲用它,明明是令人神智煥發的咖啡,卻混入一點點微醺的氛圍,十分餵養靈魂。——哈本咖啡 Vincent。
「喜歡咖啡、也喜歡酒的人通常比較有趣。」台南哈本咖啡老闆 Vincent 說這是他自己的小偏見,但也正是因為同樣熱愛咖啡與酒,讓他有了想結合兩者的新嘗試,於是在 2021 年開啟 Wine & Spirit Craft Coffee 系列計畫,先用烈酒浸漬咖啡再烘焙,希望透過時間和高溫淬煉,創造出更有變化的風味。
圖片提供/哈本咖啡...
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