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2020年11月7日—想要吃蔬食,又不想要弄的像在吃草,那在台中有兩家店的斐得蔬食就是你的好選擇,不但提供了優質特選、新鮮天然食材,又搭配了多樣化的 ...
想要吃蔬食,又不想要弄的像在吃草,那在台中有兩家店的斐得蔬食就是你的好選擇,不但提供了優質特選、新鮮天然食材,又搭配了多樣化的烹調方式,讓人吃了不自覺得會愛上蔬食。
在國外Vegan的文化已經越來越風行,但斐得蔬食則是有提供奶蛋、五辛調味的素食餐廳,英文的字意上比較貼近於Vegetarian。而這家店則是由台中在地知名的餐飲品牌推出的蔬食料理系列,提倡以自然健康的食材及共好共生的理念,使用小農產品、基金會咖啡、日式麵粉,只要是對環境不友善的食材就不使用,並搭配中央廚房自製的醬料、多種口感的麵形來增加蔬食入口的層次,提供消費者平價、多樣化的原食料理,讓更多人可以愛上蔬食,也順帶著推廣不殺生主義。
斐得蔬食美術館店 文青風的用餐環境
斐得蔬食一店的所在位置鄰近台中美術館,本來覺得店小小的,結果一入門看到木製書櫃、開放式廚房再到用餐區,有一種讓人眼睛一亮的驚喜感,加上木製桌椅與大片落地窗的裝潢,提供的是一種文青風的用餐環境。
雖然不是時下的網美牆,但走進餐廳看到這櫥櫃,還有裡頭的環境,頓時有種與喧囂大馬路的斷開感,也因為所在位置真的很得天獨厚,不僅是鄰近美術館,在餐廳的左邊與前方都有大型的停車場,但因為裝潢的巧妙設計,走進店裡心也會慢慢的靜下來。
在茶水取用區邊擺上沙發,也讓消費者在用餐之虞,或者臨時需要離座接電話時,能有個休憩的空間。
用餐的環境是屬於開放式的空間,但桌間距離並不會讓人覺得太過於擁擠而有壓迫感。
斐得蔬食美術館店的菜單與價格
看到這裡可以知道斐得蔬食是採半自助式的服務,拿取菜單後,確認餐點準備點餐...
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