mojocoffee創辦人老闆-陳俞嘉 | 台灣咖啡館
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關於咖啡師阿凱怎麼踏入咖啡這個行業?!其實跟台中精誠路咖啡廳戰區 【The Factory Mojocoffee】的創辦人/老闆Scott Chen (本名為:陳俞嘉) 有很大的關係!記得當時的我還不知道什麼叫做精品咖啡?咖啡廳的定義是什麼?直到我踏入Mojocoffee才發覺原來咖啡廳並不是我想像中的老派!原來可以套入很多設計原理、美學概念等,總之老闆Scott Chen (本名為:陳俞嘉) 在建築物下了很多設計心思,這點引燃我心中的小宇宙!於是呢!我開始跑了許多咖啡廳,在那時候其實我還不懂怎麼喝咖啡以及泡咖啡,但我跑咖啡廳的目的是去看他們怎麼裝潢咖啡廳內部及外觀,對我而言咖啡好喝之外,咖啡廳的特色也是非常重要的喔!
當時的我已經準備蠻多資料了,但對於咖啡的相關知識還是矇懞懂懂,直到有一天我不小心地發現了Scott的個人臉書!我立刻且興奮地按加入好友XD,沒想到他願意與小弟我當個網友XD 經過一番小聊之下,我才恍然大悟!!!原來Scott他要同時間經營三家店!!這可要花費許多腦力,他真的是一位非常不簡單的人物!很令我感到佩服!!!自從對於【The Factory Mojocoffee】有了更多的認識後,我開始蠻常在精誠路附近出沒與閒晃,也順便帶著朋友們去喝喝看什麼叫做咖啡!!
記得第一次與我的網友Scott大大見面的那一天是我參加了【The Factory Mojocoffee】旗下的咖啡教學教室 【Scott’s Labora...
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魔咒咖啡 | 台灣咖啡館
台中市【Retro Mojo Coffee】或許有限制時間、或許有插座
咖啡廳名稱:RetroMojoCoffee縣市:台中市詳細地址:台中市西區五權西路一段116號營業時間:08:30-20:00週六:09:00-20:00...
台中市【Coffee Stopover】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:CoffeeStopover縣市:台中市詳細地址:台中市西區民權路217巷24號營業時間:11:00~20:00星期日公休用餐是否...
台中市【LightBeam Coffee Roasters】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:LightBeamCoffeeRoasters縣市:台中市詳細地址:404台中市北區興進路165號營業時間:不定期公休用餐是否有限...
台中市【The Factory- Mojocoffee】或許有限制時間、或許有插座
咖啡廳名稱:TheFactory-Mojocoffee縣市:台中市詳細地址:台中市西區精誠六街22號營業時間:用餐是否有限時:或許有限制時...
台中市【溫廬咖啡Ururu Coffee】或許有限制時間、沒有插座
咖啡廳名稱:溫廬咖啡UruruCoffee縣市:台中市詳細地址:403台中市西區大墩十二街47號1樓營業時間:用餐是否有限時:或許有...
台中市【Tamp Temper Taichung Coffee】沒有時間限制、沒有插座
咖啡廳名稱:TampTemperTaichungCoffee縣市:台中市詳細地址:403台中市西區民權路286號營業時間:這間店採用外帶為主,座...
台中市【葉桂英咖啡】、
咖啡廳名稱:葉桂英咖啡縣市:台中市詳細地址:台中市西區精美街52號1樓營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:最近捷運站:...
台中市【edia cafe】沒有時間限制、
咖啡廳名稱:ediacafe縣市:台中市詳細地址:台中市南屯區大進街691號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否有插座:...
台中市【Watashi Coffee】、
咖啡廳名稱:WatashiCoffee縣市:台中市詳細地址:406台中市北屯區建和路二段108號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:...