西門町老字號「南美咖啡」 | 台灣咖啡館
2018年4月10日—成都路老店﹞西門町成都路有兩家歷史超過半世紀的老牌咖啡店,在連鎖咖啡店不斷展店威脅,競爭越來越激烈之下,老店依然屹立不搖,而且兩 ...
﹝成都路老店﹞
西門町成都路有兩家歷史超過半世紀的老牌咖啡店,在連鎖咖啡店不斷展店威脅,競爭越來越激烈之下,老店依然屹立不搖,而且兩家還比鄰並肩在一起,十分難得,此即「蜂大咖啡」與「南美咖啡」。
「蜂大咖啡」和「南美咖啡」都走老派路線,除了賣咖啡、糕點,也販售咖啡豆,尤其是「南美咖啡」,磨豆機、手沖濾杯、拉花杯…… 等各式咖啡器材更是應有盡有,看得出來擁有不少死忠的客戶。
近年來,以上兩家咖啡店都重新翻修過,裝潢樸實不奢華。整體言,「南美咖啡」略勝一籌,其廁所衛生亦在一般水準之上,實屬不易。
﹝氣氛不錯﹞
「蜂大咖啡」和「南美咖啡」生意都好。最先是去「蜂大」,後來再到「南美」,「南美」咖啡或早餐價格比「蜂大」略高,不知是否因為這緣故,是以「蜂大咖啡」客人似乎多了些。
「南美咖啡」所有咖啡均採產地進口原豆手工烘焙,依國人口味調配,號稱書寫臺灣咖啡流行史,是臺灣自行烘焙咖啡的第一家。觀其臉書或網站經營,堪稱用心。
﹝南美咖啡﹞
這天下午,點了「南美咖啡」(95元),以及鬆餅(85元)。「南美咖啡」強調咖啡精萃的內蘊與好滋味,此黑咖啡主要採用塞風壺(SYPHONE / 虹吸壺)煮法,淬取時間約一分鐘,口感非常乾淨,是該店自豪之處;初嚐感覺微酸,入喉卻又香醇回甘,果然是鎮店之寶。
﹝鬆餅﹞
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