臺北咖啡老店 | 台灣咖啡館
早年在臺灣經營咖啡店十分艱苦,老闆王智傭說:「因為早年沒有人自行烘焙豆子,而咖啡產國也都把烘焙技術當作商業機密,父親得自行研究配方四處求知,從用鐵 ...
臺北咖啡老店 - 南美咖啡
位在西門町成都路上的南美咖啡,沒有華麗的門面、沒有時髦的裝潢,更沒有色彩繽紛的幸福甜點,但卻是一間帶領著臺灣咖啡技術向前躍進,在臺灣咖啡史上佔有重要地位的咖啡店。
談起臺灣咖啡的歷史,不少咖啡業的先進都會提到南美咖啡,特別是南美的創辦人王振富先生,他不僅是臺灣最早從事咖啡生豆進口的咖啡店,更算得上是臺灣第一位自行烘焙咖啡豆的咖啡師傅,這在四、五十年前咖啡還不普遍更不流行的年代,不只是當時咖啡業的創舉,更是王振富人生的一場大冒險。
談起自家與咖啡的機緣,南美的第二代經營者也是現任老闆王智傭說:「最早家裡本是麵包糕餅店,二次大戰時父親曾在海南島待過,知道咖啡的好滋味,聽友人說臺灣雲林種有咖啡,便興起了可以買來烘焙販賣的想法,這也牽起了一家人與咖啡的緣份。」不過,當時臺灣咖啡的產量不夠大且不穩定,王振富開始尋找進口咖啡的管道,開始從南美洲引進咖啡生豆,這也是南美咖啡的名稱由來。
早年在臺灣經營咖啡店十分艱苦,老闆王智傭說:「因為早年沒有人自行烘焙豆子,而咖啡產國也都把烘焙技術當作商業機密,父親得自行研究配方四處求知,從用鐵鍋炒、到烘茶機烘,歷經多次實驗,才學會咖啡烘焙的技巧。」
然而,烘焙的技術解決了,但國內的咖啡市場卻不樂觀,國內的民眾對這苦苦酸酸的飲料根本不太瞭解,更無從體會咖啡...
感恩之心@ 南美咖啡館 | 台灣咖啡館
臺北咖啡老店 | 台灣咖啡館
懷念(一)蜂大與南美咖啡店 | 台灣咖啡館
別再喝連鎖咖啡啦!內行人才知道的7家台北老店 ... | 台灣咖啡館
南美咖啡。西門町50年老字號 | 台灣咖啡館
南美咖啡有限公司· 何俊裕· 臺北市士林區天母西路13巷19號 | 台灣咖啡館
南美咖啡館 | 台灣咖啡館
士林南美咖啡蘭陽館@ 普普的溫暖小窩:: 痞客邦 | 台灣咖啡館
西門町老字號「南美咖啡」 | 台灣咖啡館
台北市【LAVAZZA老咖啡館】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:LAVAZZA老咖啡館縣市:台北市詳細地址:台北市大安區敦化南路一段228號2樓營業時間:用餐是否有限時:沒有時間...
台北市【入內咖啡】有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:入內咖啡縣市:台北市詳細地址:台北市中山區松江路259巷6號營業時間:11:00-17:00用餐是否有限時:有時間限制...
台北市【南美咖啡士林店】沒有時間限制、沒有插座
咖啡廳名稱:南美咖啡士林店縣市:台北市詳細地址:台北市士林區文林路446號營業時間:一~六0800-2200日0900-2000用餐是否...
台北市【THE NORMAL】、
咖啡廳名稱:THENORMAL縣市:台北市詳細地址:106台北市大安區仁愛路四段413號1樓營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:最...
嘉義市【胡永泰咖啡店(仁愛)】沒有時間限制、沒有插座
咖啡廳名稱:胡永泰咖啡店(仁愛)縣市:嘉義市詳細地址:嘉義市西區仁愛路149號1樓營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制...
台中市【品豆咖啡】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:品豆咖啡縣市:台中市詳細地址:台中市西區民權路213巷3號1樓營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否有插...
台北市【嵐山咖啡】、
咖啡廳名稱:嵐山咖啡縣市:台北市詳細地址:台北市中山區龍江路114巷1號營業時間:週一~五10:00-20:00週六10:00-18:00週...
台北市【Cho cafe如固咖啡】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:Chocafe如固咖啡縣市:台北市詳細地址:台北市萬華區昆明街119號營業時間:週三公休,日~四08:00~18:00,五~六...
台北市【黑豆坊咖啡】、
咖啡廳名稱:黑豆坊咖啡縣市:台北市詳細地址:台北市士林區中山北路5段527號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:最近捷...
屏東縣【半島咖啡 Fangliao Café】、
咖啡廳名稱:半島咖啡FangliaoCafé縣市:屏東縣詳細地址:屏東縣枋寮鄉儲運路7號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:最...
高雄市【Atti咖啡研究工坊】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:Atti咖啡研究工坊縣市:高雄市詳細地址:高雄市三民區興隆街58號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否...
桃園市【190 Café House 珈琲烘焙屋】沒有時間限制、有插座
咖啡廳名稱:190CaféHouse珈琲烘焙屋縣市:桃園市詳細地址:桃園市桃園區慈光街51號營業時間:週三公休,週一至週日10:30...
桃園市【野人獻曝咖啡館龍潭店】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:野人獻曝咖啡館龍潭店縣市:桃園市詳細地址:桃園市龍潭區新龍路114號營業時間:11:00-20:00用餐是否有限時:...
桃園市【再再之在 Cafe Here Again 咖啡豆專賣店】、
咖啡廳名稱:再再之在CafeHereAgain咖啡豆專賣店縣市:桃園市詳細地址:桃園市中壢區新生路二段36號營業時間:用餐是否有...
高雄市【馤 咖啡。食作】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:馤咖啡。食作縣市:高雄市詳細地址:高雄市左營區文府路159巷18號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否...