咖啡 烘 培 溫度 | 台灣咖啡館
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,4.1注意:以下有設定值(溫度或時間等)其實際值依「烘焙條件」做設定。4.2小鋼炮所烘焙咖啡豆可分「一次烘焙」及「兩次烘焙」的咖啡豆。4.3一次烘焙型 ...,五)冷卻:約2~3分鐘豆子溫度需降至170℃,若無迅速降溫,冷卻時間延後到5分鐘後對品質有嚴重影響。二、烘焙後咖啡豆之變化(一)咖啡豆失重:失重比例 ...,除了生豆原本應有的味道外,烘焙對於強調風味有很顯著的影響。咖啡烘焙可以初分五個階段:.暖機:將咖啡烘焙機鍋爐進行預熱,溫度設定 ...,2018年2月10日—相反的,T.Point溫度太高(編註:回溫點時間落點太...
精品咖啡的「基本教義」46–咖啡烘焙名詞釋疑 | 台灣咖啡館
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新北市【Q咖啡工作室】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:Q咖啡工作室縣市:新北市詳細地址:新北市鶯歌區南雅路493號營業時間:不定休見粉絲專頁用餐是否有限時:沒有...
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台北市【加爾第咖啡】沒有時間限制、有插座
咖啡廳名稱:加爾第咖啡縣市:台北市詳細地址:台北市信義區吳興街600巷78號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否有...
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桃園市【油田咖啡】、
咖啡廳名稱:油田咖啡縣市:桃園市詳細地址:桃園市八德區介壽路二段393號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:最近捷運...
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台北市【幸田咖啡】有時間限制、
咖啡廳名稱:幸田咖啡縣市:台北市詳細地址:106台北市大安區潮州街135號營業時間:用餐是否有限時:有時間限制是否有插座:...
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台北市【醇咖啡 Coffeeology】沒有時間限制、沒有插座
咖啡廳名稱:醇咖啡Coffeeology縣市:台北市詳細地址:松山區八德路三段12巷5弄2號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制...
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台北市【Think Cafe】沒有時間限制、有插座
咖啡廳名稱:ThinkCafe縣市:台北市詳細地址:台北市中山區安東街18號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否有插座:...
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台北市【達文西咖啡daVinciCoffee】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:達文西咖啡daVinciCoffee縣市:台北市詳細地址:台北市中正區和平西路一段77號營業時間:02-2343-5776用餐是...
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台北市【豆咖啡 Bean Cafe】、
咖啡廳名稱:豆咖啡BeanCafe縣市:台北市詳細地址:台北市北投區稻香路79之2號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:最近...
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台南市【道南館】、有插座
咖啡廳名稱:道南館縣市:台南市詳細地址:台南市中西區民權路二段248號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:有插座最近...
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新北市【米若可coffee】、
咖啡廳名稱:米若可coffee縣市:新北市詳細地址:新北市永和區大新街18號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:最近捷運站...
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台北市【烘焙者咖啡】、
咖啡廳名稱:烘焙者咖啡縣市:台北市詳細地址:台北市內湖區內湖路一段405號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:最近捷...
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台東縣【娂豆自家烘焙精品咖啡】或許有限制時間、沒有插座
咖啡廳名稱:娂豆自家烘焙精品咖啡縣市:台東縣詳細地址:台東縣東河鄉興昌村南八里11號營業時間:星期日10:00–21:00用餐...
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台南市【道南館 自家烘焙咖啡館】沒有時間限制、沒有插座
咖啡廳名稱:道南館自家烘焙咖啡館縣市:台南市詳細地址:台南市中西區民權路二段248號營業時間:11:00-21:00週日-18:00用...
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新北市【福璟咖啡(捷運三重站店)】或許有限制時間、或許有插座
咖啡廳名稱:福璟咖啡(捷運三重站店)縣市:新北市詳細地址:新北市三重區捷運路36號B1營業時間:用餐是否有限時:或許有限...
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台北市【烘焙者咖啡】、沒有插座
咖啡廳名稱:烘焙者咖啡縣市:台北市詳細地址:台北市大安區金華街243巷7號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:沒有插座...