【屏東餐廳】日食糖224 有機棕櫚糖生活與餐桌眷村百年老味道 ... | 台灣咖啡館
屏東市擁有完整眷村聚落,這幾年在政府的輔導下,結合特色商家進駐計劃,把整個眷村聚落建築得以維護保存下來,又可以替城市帶來人潮,活絡商圈。
日食糖的崛起,要從老闆大學時代說起,大學那年,到柬埔寨探親,不小心把100美金放在隨洗衣物口袋忘了拿出來,當地的洗衣婦撿到錢後,送還給老闆,當地人的良善,深深感動了老闆,決定用自己的力量來幫助當地人。
為了能夠讓當地人有個永續經營的產業,老闆決定賣棕糖,站在設計角度,棕糖有手工質感和異國特性,加上屬於單醣,人體好吸收,可以做為代糖,同時會吸引人想購買意願。過程中經歷改善製程,最後取得法國AB有機認證,並在2010年引進台灣銷售。
想要告訴大家棕糖的好處,不能只是嘴巴說說,開實體餐廳,讓客人直接親身體驗,才是最佳的推銷方法。賣糖除了助人,最終理想是蓋學校,用教育幫助當地孩童脫離貧困,這是老闆最終的夢想。
近百年的日式老宅,是由四棟屋子串連起來,宅院打通後,空間很寬敞。
室內空間是是原本的房舍改建,木頭地板紋路敘述著舊時代痕跡,保留了小間的榻榻米包廂空間,方便團客用餐。
餐具、飲用水、醬料擺放位置就在榻榻米包廂出來轉角。
採自助式點餐,勾選好到櫃檯點餐結帳。
遠洋漁夫海鮮沙拉230元
很豐富的海鮮沙拉,有鮮蝦、花枝、麵包丁,調味的是胡麻醬。
南洋涼拌酸辣豬肉110元
把汆燙過的豬肉片,以泰式酸辣醬調味,酸酸甜甜的滋味,在夏天來吃也是很爽口。
四種炸物190元
有帶皮薯條、炸洋蔥圈、雞塊、起司條等,炸功還不差。
羅勒奶油煙燻鮭魚310元
以白醬為基底,點綴少許羅勒香氣,寬麵條有裹上醬汁,口感不算太差,但會希望整體的層次再鮮明一些。
鬱金香咖哩海鮮310元
符合台人口味的燉飯,米飯燉到很軟爛,咖哩濃郁好吃,會帶有一點微辣,裡頭吃得到鮮蝦和淡菜、蛤...
【屏東】日食糖224文化創意生活園區~日式庭園早午餐、下午 ... | 台灣咖啡館
【屏東餐廳】日食糖224 有機棕櫚糖生活與餐桌眷村百年老味道 ... | 台灣咖啡館
日食糖224 文化創意生活園區 | 台灣咖啡館
(日食糖224 文化創意生活園區屏東親子餐廳) – 雨立今=霠 | 台灣咖啡館
【美食特搜。屏東市】日食糖224文化創意生活園區。棕櫚糖 ... | 台灣咖啡館
屏東市:日食糖224文化創意生活園區-1111南台灣美食集 ... | 台灣咖啡館
【屏東餐廳】日食糖〡將有機棕櫚糖的美味放入料理內位在屏 ... | 台灣咖啡館
【屏東】 | 台灣咖啡館
小食記 | 台灣咖啡館
【屏東】在勝利新村的老屋新空間~日食糖224文化創意生活 ... | 台灣咖啡館
台北市【JC's Cafe】或許有限制時間、有插座
咖啡廳名稱:JC'sCafe縣市:台北市詳細地址:106台北市大安區忠孝東路四段181巷7弄15號營業時間:用餐是否有限時:或許有限...
台北市【香遇Arom amour】、
咖啡廳名稱:香遇Aromamour縣市:台北市詳細地址:104台北市中山區建國北路二段48號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:...
台北市【Yolo's Cafe合江店】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:Yolo'sCafe合江店縣市:台北市詳細地址:台北市中山區合江街182號營業時間:周一至周五07:00~18:00周六與周日...
台北市【水牛書店】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:水牛書店縣市:台北市詳細地址:台北市大安區瑞安街222巷2號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否有插...
台北市【Touching】沒有時間限制、有插座
咖啡廳名稱:Touching縣市:台北市詳細地址:台北市大安區羅斯福路三段269巷6-1號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制...
台北市【The Kaffa Lovers】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:TheKaffaLovers縣市:台北市詳細地址:台北市中正區金山北路3號營業時間:週二至週五10:00-19:00六日09:00-19...
台北市【Coffee Tsubame】沒有時間限制、有插座
咖啡廳名稱:CoffeeTsubame縣市:台北市詳細地址:天母西路132-13號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否有插座:有...
台北市【塔郭咖啡館 TAKUO CAFE'】、沒有插座
咖啡廳名稱:塔郭咖啡館TAKUOCAFE'縣市:台北市詳細地址:台北市士林區中山北路七段63巷3號營業時間:週二公休用餐是否有...
台北市【貓妝自家烘焙咖啡館】或許有限制時間、有插座
咖啡廳名稱:貓妝自家烘焙咖啡館縣市:台北市詳細地址:台北市大同區長安西路64號營業時間:用餐是否有限時:或許有限制時...
台北市【老木咖啡】、
咖啡廳名稱:老木咖啡縣市:台北市詳細地址:台北市大安區和平東路三段119巷11號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:最...
台北市【夢飛行甜點咖啡店】或許有限制時間、或許有插座
咖啡廳名稱:夢飛行甜點咖啡店縣市:台北市詳細地址:100台北市中正區愛國東路38號營業時間:用餐是否有限時:或許有限制時...
台北市【Cafe Fundoor 咖啡方桌】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:CafeFundoor咖啡方桌縣市:台北市詳細地址:台北市大安區大安路二段55號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限...
台北市【OROMO CAFE 世貿店】、或許有插座
咖啡廳名稱:OROMOCAFE世貿店縣市:台北市詳細地址:110台北市信義區吳興街15號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:或許...
台北市【Steam E;den Café 蒸氣龐克主題咖啡館】有時間限制、沒有插座
咖啡廳名稱:SteamE;denCafé蒸氣龐克主題咖啡館縣市:台北市詳細地址:台北市中山區中山北路二段42巷10號1樓營業時間:用...
台北市【森高砂咖啡館中山店】、
咖啡廳名稱:森高砂咖啡館中山店縣市:台北市詳細地址:104臺北市中山區中山北路1段133號營業時間:用餐是否有限時:是否有...