美式 啤酒花 | 台灣咖啡館
美式淡愛爾起源於美國80年代,美國當地精釀小酒廠試著運用美國當地啤酒花、麥芽與酵母來釀造出英式淡愛爾。獨屬於美式酒花的柑橘、松針與葡萄柚風味卻 ...,美式IPA是世界上最苦的啤酒之一,香氣濃烈、苦度高的美式啤酒花讓起源於英國的IPA變得徹底狂野。然而富創意的美國釀酒師爵不會如此簡單罷手,因此許多IPA ...,...商業啤酒的影響下,在1975年以前,美國幾乎沒有一間像樣的釀酒廠。今天美國精釀啤酒現正引領著一股新的啤酒革命,多元不守舊的釀酒師們讓美式精釀啤酒, ...,這些香氣賦予了當地淡愛爾截然不同的個性...
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啤酒類型介紹:APA 美式淡愛爾 | 台灣咖啡館
美式淡愛爾起源於美國80年代,美國當地精釀小酒廠試著運用美國當地啤酒花、麥芽與酵母來釀造出英式淡愛爾。 獨屬於美式酒花的柑橘、松針與葡萄柚風味卻 ... Read More
啤酒類型介紹:AMERICAN IPA 美式IPA | 台灣咖啡館
美式IPA是世界上最苦的啤酒之一,香氣濃烈、苦度高的美式啤酒花讓起源於英國的IPA變得徹底狂野。然而富創意的美國釀酒師爵不會如此簡單罷手,因此許多IPA ... Read More
美式啤酒| 精釀啤酒餐廳 | 台灣咖啡館
... 商業啤酒的影響下,在1975年以前,美國幾乎沒有一間像樣的釀酒廠。今天美國精釀啤酒現正引領著一股新的啤酒革命,多元不守舊的釀酒師們讓美式精釀啤酒, ... Read More
啤酒類型介紹:Pacific Pale Ale 太平洋淡愛爾 | 台灣咖啡館
這些香氣賦予了當地淡愛爾截然不同的個性,一種新式啤酒因而誕生。除了與美式啤酒花的香氣不同之外,南太平洋淡愛爾的苦度較一般美式淡愛爾略低,更適合初 ... Read More
美式拉格啤酒– 啤酒頭Taiwan Head Brewers Brewing Company | 台灣咖啡館
趕不走的艷陽下,還是清爽果香的酒最能消暑。「處暑」是款美式淺色拉格,使用Lager 酵母低溫發酵與熟成,清脆酒體覆滿啤酒花的熱帶水果香。今年暑氣就以「 ... Read More
美式啤酒概述 | 台灣咖啡館
美式淡愛爾AMERICAN PALE ALE 美式淡愛爾起源於美國80年代,美國當地精釀小酒廠試著運用美國當地啤酒花、麥芽與酵母來釀造出英式淡愛爾。獨屬於美式 ... Read More
淺談啤酒花. 2019年4月,我成立了一家小店coffee boy hop ... | 台灣咖啡館
2019年6月18日 — 啤酒花(hops),學名為蛇麻(Humulus lupulus),身為大麻表親的 ... 我個人相當喜歡美式精釀的風格,因得力於美式啤酒花奔放的柑橘、熱帶 ... Read More
精釀啤酒餐廳 | 台灣咖啡館
美式IPA啤酒風味層次豐富,有採用新鮮啤酒花釀製,除了通常會在煮沸麥汁時加入 ... 融入啤酒中,相較於英式酒花的典雅風味,美式啤酒花的香氣顯得奔放許多。 Read More
靈感來自美式IPA但卻是款小清新的啤酒 | 台灣咖啡館
針對台灣人口味偏好所開發的淡艾爾,除了降低焦香麥芽的比例以減少甜膩的口感外,並用冷泡的方式將多種美式啤酒花及台灣文旦皮的香氣完整的保留在啤酒中。 Read More
美式啤酒 | 台灣咖啡館
... 芽、一大團結晶麥芽、一堆帶柑桔味的啤酒花,再加上以愛爾酵母發酵,一款實在的手工啤酒,舊世界的傳統是啟發,而美國創建了屬於自己的成果,美式啤酒花 ... Read More
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台北市【Coffee Boy Hop Man】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:CoffeeBoyHopMan縣市:台北市詳細地址:106台北市大安區羅斯福路三段283巷36號營業時間:用餐是否有限時:沒有...