蘆洲藏身民宅，販售媲美日本生吐司的健康美味麵包 | 台灣咖啡館

2020年5月15日—近幾年十分流行生吐司，很多人從沖繩扛生吐司回來就連大阪有名的高級生吐司店也來台展店據說某一款吐司單片就要價$90，大家還是搶著買 ...

近幾年十分流行生吐司，很多人從沖繩扛生吐司回來

就連大阪有名的高級生吐司店也來台展店

據說某一款吐司單片就要價$90，大家還是搶著買

其實生吐司就是吐司，只是更強調吐司本身的美味

單吃不需任何人工調味就好吃，連吐司邊都綿密好下嚥

其實美味不一定只會出現在名店

很偶然發現的這家吐司工作室，就有著讓人驚豔的吐司

記得是在某個周五的晚餐準備去吃源興牛肉麵[1]，在麵店前一小段路的民宅

看到好多人進進出出，離開的人手上都提著一袋東西，真令人好奇

於是吃完牛肉麵後就前去一探究竟，原來是一家麵包工作室

就是它

沒有顯眼的招牌，就連燈光也不是太明亮

每日營業時間下午三點~九點，週六公休

門口的牆上貼著店家的理念

撕出麥香，吃出健康

無添加手作，用最單純的原料做出最安心的麵包

店家的麵包都是用日本麵粉及法國奶油

入內，大部分的空間就是一個開放式的廚房

只有在靠近門口的架上有擺放麵包

每日販售的種類會有些不同

第一次去只簡單買了原味吐司，回家品嘗後就成了死忠客戶

原味吐司/ $90

一袋約莫九片，長寬都大概是十公分左右，厚度兩公分

說真的，乍看除了吐司邊是波浪型和一般販售的很不同外

稱不上有什麼特別之處，但沒想到回家打開夾鏈袋

吐司的香氣竟一股腦地撲鼻而來，好香喔~~

咬下一口，這吐司未免也太好吃了吧，鬆軟又有彈性

即使不抹醬，不烘烤，也不覺得沒滋味或單調

大蒜麵包和奶油海鹽捲

看起來也是普通到不能再普通的麵包，但實際上麵包鬆軟的程度都令人意外

稍微進烤箱微烤後更加分

之後又陸續買了幾款不同口味的，一樣都很好吃