森高砂咖啡館,一口氣乘載與背負著臺灣咖啡產業過去、現在 ... | 台灣咖啡館
2018年8月19日—此外,森高砂咖啡館不只前身是維特咖啡館、黑美人大酒店,其所在位置更與臺灣二二八事件的事發原點、天馬茶房相隔不到50公尺。
說到乘載著臺灣咖啡產業過去、現在以及未來的森高砂咖啡館一開始真沒想到今天的森高砂咖啡館竟然與臺灣咖啡產業濫觴、歷史到當代推廣甚至在地水土保持、環境保護以及農地經濟價值最大化,有著如此深厚且緊密的共生關係。
若從森高砂咖啡館所在位置開始說起,該建築物建造於1930年,本身就是歷史古蹟建築。而當年二樓則是人稱全臺灣第一間由臺灣人創辦的咖啡館(當年的臺灣更是東亞最大咖啡豆產地)、維特咖啡館。只是因為咖啡館在當時的歷史背景下不容易經營,就算加入了一些女侍服務還是黯然落幕。甚至,最後還轉變為曾經紅極一時且酒醉金迷、政商名流匯集的黑美人大酒店(但最後也在不敵現代化經營的聲色場所而於1996歇業)。
而到了現代,森高砂咖啡館創辦人因深深了解以上歷史背景,加上對於臺灣咖啡農業的熱愛與機緣,目前正全力推廣臺灣在地咖啡產業並盡力提升經濟價值。而這從以下 facebook 介紹中 “把台灣咖啡變成精品咖啡” 的使命就可見一班。
而除了臺灣在地咖啡的活化、包裝與銷售外,更難能可貴且讓人喜出望外的是,因為咖啡樹的適切生長環境與檳榔樹相似,而檳榔樹的大片枝葉又有利咖啡果實遮蔭,再加上因為咖啡樹根根部延伸相當長且會緊緊抓牢檳榔樹根,不但有利水土保持且還不容易產生土石流,
故森高砂咖啡館與農民一起進行「水土保持契作」,把 “咖啡樹種植於檳榔樹下” 視為契作條件,也讓日漸萎縮、且原本不利水土保持且對環境、人體都有害的檳榔產業,有機會搖身一變成為臺灣未來咖啡產業明日之星!!
...
他行腳全台灣與咖啡農搏感情 | 台灣咖啡館
森高砂咖啡 | 台灣咖啡館
台灣咖啡專賣店/COFE bar X Goodman Roaster X 森高砂 ... | 台灣咖啡館
「森高砂」老闆董鼎禾認為台灣咖啡的風味,以手沖最能完整 ... | 台灣咖啡館
航行在大稻埕的冒險航道- 2016 草根款款行 | 台灣咖啡館
森高砂咖啡華山實驗室——最懂台灣的風土之味 | 台灣咖啡館
【達人專訪】台灣產地咖啡專賣森高砂咖啡館(第3頁) | 台灣咖啡館
森高砂咖啡館,一口氣乘載與背負著臺灣咖啡產業過去、現在 ... | 台灣咖啡館
台北|森高砂咖啡館 | 台灣咖啡館
只賣台灣咖啡!熱咖啡另附試管冰咖啡一支品飲二種風味 | 台灣咖啡館
嘉義市【Louisa Coffee 路易.莎咖啡(嘉義圓環門市)】、或許有插座
咖啡廳名稱:LouisaCoffee路易.莎咖啡(嘉義圓環門市)縣市:嘉義市詳細地址:600嘉義市西區中山路294號營業時間:用餐是否...
台北市【森高砂咖啡館中山店】、
咖啡廳名稱:森高砂咖啡館中山店縣市:台北市詳細地址:104臺北市中山區中山北路1段133號營業時間:用餐是否有限時:是否有...
嘉義市【85度C新民店】、
咖啡廳名稱:85度C新民店縣市:嘉義市詳細地址:新北市板橋區文化路一段186號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:最近捷...
台北市【森高砂咖啡館中山店】、
咖啡廳名稱:森高砂咖啡館中山店縣市:台北市詳細地址:台北市中山區中山北路二段1號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座...
台北市【響板】沒有時間限制、
咖啡廳名稱:響板縣市:台北市詳細地址:台北市中山區中山北路二段26巷23號營業時間:13:00-22:00用餐是否有限時:沒有時間...
嘉義市【Dadala cafe】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:Dadalacafe縣市:嘉義市詳細地址:600嘉義市東區延平街219號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否有插...
嘉義市【Mimico cafe 秘密客咖啡館】沒有時間限制、沒有插座
咖啡廳名稱:Mimicocafe秘密客咖啡館縣市:嘉義市詳細地址:600嘉義市東區興中街200-1號營業時間:10:00~22:00用餐是否有...
嘉義市【藏.咖啡嘉義中山店 CANG CAFE】、有插座
咖啡廳名稱:藏.咖啡嘉義中山店CANGCAFE縣市:嘉義市詳細地址:600嘉義市東區中山路233號營業時間:用餐是否有限時:是否有...
台北市【琢磨咖啡 coffee】、或許有插座
咖啡廳名稱:琢磨咖啡coffee縣市:台北市詳細地址:10347台北市大同區歸綏街265號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:或...
嘉義市【花磚咖啡】、
咖啡廳名稱:花磚咖啡縣市:嘉義市詳細地址:嘉義市東區大雅路二段648號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:最近捷運站:...
嘉義市【融合度咖啡】沒有時間限制、
咖啡廳名稱:融合度咖啡縣市:嘉義市詳細地址:嘉義市中山路223號營業時間:8:30-20:30用餐是否有限時:沒有時間限制是否有...
嘉義市【咖啡漫步】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:咖啡漫步縣市:嘉義市詳細地址:嘉義市東區興業東路138號營業時間:週二-週四12:00-20:00週五-週日12:00-21:3...
嘉義市【後站 漫時光】、
咖啡廳名稱:後站漫時光縣市:嘉義市詳細地址:嘉義市遠東街2號營業時間:週二~日:09:00-21:00週一公休用餐是否有限時:...
嘉義市【小口品S】沒有時間限制、
咖啡廳名稱:小口品S縣市:嘉義市詳細地址:嘉義市光彩街453號營業時間:10:30~19:00用餐是否有限時:沒有時間限制是否有插...
台北市【小意思Bar】或許有限制時間、沒有插座
咖啡廳名稱:小意思Bar縣市:台北市詳細地址:中正區延平南路13-1A號營業時間:用餐是否有限時:或許有限制時間是否有插座:...