竹北 | 台灣咖啡館

2021年11月25日—這家EricTsai私廚是大姐介紹的~我們終於也去享受用餐啦~價位是以套餐方式呈現~一套1500起~PS.店家是沒有菜單的法式料理餐廳~必須先電話預約~ ...

這家Eric Tsai 私廚是大姐介紹的~

我們終於也去享受用餐啦~價位是以套餐方式呈現~一套1500起~

PS.

店家是沒有菜單的法式料理餐廳~必須先電話預約~

預約時就直接訂主餐內容啦(豬~雞~海鮮~牛肉)~

附餐部份也是主廚當天依食材調配的..

店家的位置位於湳中街和鐵道路交叉路口,平凡的店面很難相信裡面是餐廳~

但入內後就有餐廳的FU啦~看看桌上一整組的餐具~算一算有九支耶~

2020年己經搬到竹北市環北路一段286巷19弄68號~

每支刀叉都各用於不同料理~相當的多樣化~

首先送上是現烤出爐的法國麵包~

烤的相當酥脆可口~塗上艾許含鹽迷你奶油~相當的好吃~

對了..麵包是可以再加點的~

開冑菜部份~也相當的多樣化~餐點屬於精緻化~

但整個套餐吃完~也相當的有飽足感~

有生魚片~半熟鯖魚~干貝~

右邊一小顆黃黃是橄欖油煉成的~好特別~

還有小洋蔥點綴~~吃完真的有開冑作用~

湯品部份~

花枝雕塑的很有層次感~入口即化的口感...真的好美味~

加入南瓜濃湯下去更是入味~咕嚕咕嚕一下就喝光光啦~

開放式的廚房~可以看到主廚認真的烹調~