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KUNI(藐視王法的世界).»美食日誌---中式與台式料理.Nov09.201920:21.GR2日誌---門前隱味兩周年紀念:令人服氣的一碗好牛肉麵.5177.創作者介紹.
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(可能是這幾年最讓我激賞的一碗牛肉麵)
--------------- 門前隱味 地址:新北市板橋區四川路一段87巷2弄12-2號 訂位網址:https://www.wumamii.com.tw/[1] ---------------
這是一篇難以起筆的飲食紀錄,
因為打從一開始訂位到後來實際真正成行中間發生了太多插曲。
這些插曲大多是負面的,從起初訂位就困難重重。
或說不只困難,光點入店家官網就直接寫明"位子已滿"。
想取得訂位資格得先成為"熟客",那就是得先網購他們家的燉煮牛肉。
一包NT.880,價格不斐,令人卻步。
重點是就算得到網購之後的熟客身分,
去實體店面吃麵依舊要排上好幾個月,甚至超過一年。
身邊部分饕友之間戲稱根本飢餓行銷,
此時真要感謝某號稱大熟客的粉絲幫忙喬位子。
聽說是偶然冒出的空位,時段雖不方便,但我是一個"為了吃我能忍"的人。
只是沒料到一兩個月後,店家寫訊息來告知更改了我的時間。
並非沒遇過超難訂的餐廳,但擅自更改客人訂位時間這還是首次碰到。
粉絲臨行前千交代萬交代:
"請別抱太大期待,不過就一碗兩百台幣出頭的家常牛肉麵嘛。"
"咦,才兩百出頭?"
"是...是阿。"
(昏暗巷弄...
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