台北 TERRA土然巧克力專門店,溫州街精品巧克力專賣店 | 台灣咖啡館
![台北 TERRA土然巧克力專門店,溫州街精品巧克力專賣店](https://i.imgur.com/cqHI04I.jpg)
2021年3月5日—精品巧克力風潮吹入台灣,巧克力控必去!位於台北溫州街的TERRA土然巧克力專門店,主打Beantobar概念是巧克力從挑選可可豆開始,到烘焙、破碎、 ...
![台北 TERRA土然巧克力專門店,溫州街精品巧克力專賣店](https://i.imgur.com/cqHI04I.jpg)
精品巧克力風潮吹入台灣,巧克力控必去!
位於台北溫州街的TERRA土然巧克力專門店,主打Bean to bar概念是巧克力從挑選可可豆開始,到烘焙、破碎、研磨、調溫及入模成型的所有過程,提供世界各產區的黑巧克力片、巧克力飲品及甜點,彷彿走入巧克力世界,有巧克力甜點 嗜酒師200元、巧克力拿鐵200元(多款產區熱巧克力可選擇)、巧克力美式、冰巧克力200元、可可氣泡飲180元、巧克力啤酒200元。
如何造訪TERRA土然巧克力專門店?
地址: 106台北市大安區溫州街7號。可搭乘台北捷運「台電大樓站2號」出口步行10分鐘。
TERRA土然巧克力專門店位於台北邊間的溫州街老屋一樓,水泥帶點工業風建築,綠色植栽點綴,路過都忍不住觀看幾眼,有種城市中的綠洲的建築氛圍。
大片落地窗,光線折射,一覽無遺的店內空間。
TERRA 源於拉丁文,Terra 意指大地,給人溫暖而踏實,充滿生命力的感覺,前身為九日風巧克力專門店,現今用TERRA土然與大家見面,取這名真是有趣。
TERRA土然巧克力專門店 bean to bar 概念是:巧克力從挑選可可豆開始,到烘焙、破碎、研磨、調溫及入模成型的所有過程,皆是由品牌親力親為地完成的。
賦予巧克力獨特風味的,不僅是可可豆產地的風土和栽培方式,透過控制烘焙曲線、掌握研磨時間、拿捏可可和糖量的比例,能將可可豆的特色詮釋得更加淋漓盡致,不但考驗著製作者的技藝,也是bean to bar 最有趣的地方。
曲線造型的落地窗門面,讓室內與室外多了巧妙空間變化,創造戶外露天區多了座位,給予等候的饕客,水泥質地,混搭...
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