台北巧克力控必訪甜點好店!編輯精選7家巧克力專賣店 | 台灣咖啡館
![台北巧克力控必訪甜點好店!編輯精選7家巧克力專賣店](https://i.imgur.com/cqHI04I.jpg)
台北巧克力甜點-九日風、畬室、拾米屋、貝克街、法朋烘焙甜點坊、巧克哈克、莊式巧克力7間甜點專賣店·1.九日風-巧克力‧千層·2.畬室-覆盆莓巧克力泡芙·3.拾米屋-桑椹 ...
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繽紛甜點世界裡,沒有所謂的標準答案。相同命題交給不同主廚,便會產生千百種精彩創作。拿巧克力來說,濃情還是偏甜風味,喜悅或者失戀,巧克力就像是一發提神劑,總能在入口那一刻,感受最單純的美好滋味,為此La Vie特別逐項蒐羅了大台北7間九日風、畬室、拾米屋、貝克街、法朋烘焙甜點坊、巧克哈克、莊式巧克力甜點專賣店的巧克力美食,每一款都由編輯們逐一試吃,一覽各家主廚的創意作品!
延伸閱讀 ▶ La Vie《獨立甜點店風潮》[1]
1. 九日風-巧克力‧千層
巧克力甜蜜指數:4/10
九日風-巧克力‧千層以70%秘魯巧克力製作的巧克力千層,略帶果酸香氣,吃得出巧克力本身略帶煙燻的深邃質感。以麵團包覆奶油手法製作的可可反摺疊千層,入口乾爽且毫不油膩;內餡黑巧克力慕斯及可可豆碎,口感立體。享用時不妨來杯白蘭地,絕對讓人心滿意足!
地址: 106台北市大安區和平東路一段75巷1號
https://www.facebook.com/Leventetlesoleil/[2]
2021年3月31日更新:九日風已於2021年1月3日熄燈,並於同年3月開設新店「TERRA 土然巧克力專門店」,可參考下方延伸閱讀[3]
延伸閱讀▶「TERRA土然巧克力專賣店」溫州街新開張 !甜點迷必訪空間[4]
2. 畬室-覆盆莓巧克力泡芙
巧克力甜蜜指數:3/10
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