辣媽Shania 五種比利時鬆餅 | 台灣咖啡館
2020年6月30日—多年後看一看網路分享的食譜才知到其實在家DIY也很可以！！！食材：(請參考辣媽Shania五種比利時鬆餅).鮮奶雞蛋高低筋麵粉砂糖珍珠糖酵母奶油.
認識比利時鬆餅 來自於組長凱特的比利時鬆餅餅
香酥鬆軟的餅體 內涵一顆顆脆脆的珍珠糖
每一口都散發著奶油香氣 咬起來幸福滿溢！！！
一直以為這種夢幻逸品只應天上有 自製很難
多年後 看一看網路分享的食譜才知到 其實在家DIY也很可以！！！鮮奶 雞蛋 高低筋麵粉 砂糖 珍珠糖 酵母 奶油
網站介紹的做法是用麵包機製作
我用攪拌機加上徒手發酵 第一次發酵後分割
包入珍珠糖後 放入烤模烤熟即可
鬆餅餅剛出爐的時候 奶油香氣四溢超誘人的！
剛烤好的鬆餅 外殼酥脆餅體鬆軟
吃進嘴裡很像布里歐 咬起來爆香的~
本來想說完票性質 試試看原味的就好
烤出來之後發現 其實應該各種口味都來一發~!!!
對了 會想是做這個的原音 也是因為覺得很適合親子烘焙
請大家敲碗期待我跟包子一起烤鬆餅餅阿
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