中壢 | 台灣咖啡館
2019年4月15日—想喝單品手沖可先至展示區挑豆子,現場提供聞香瓶,或由咖啡師介紹也行。「衣索比亞古吉阿若娜日曬」香氣與甘口度持續許久,果酸亮眼表現讓人驚喜, ...
透天民宅裡、鐵花窗後的好咖啡,令人唇齒留香。「著手咖啡」(Coffee Intro)原是在台中向上北路的咖啡廳,其一咖啡師回到家鄉開分店,Coffee Intro in Taoyuan 延續著手咖啡的精神和風格,提供自家烘焙的咖啡飲品及豆子,還有一處品享咖啡的天地,簡單也不簡單。想來一杯好咖啡嗎?去著手咖啡吧。
著手咖啡桃園店 在內壢
Coffee Intro 品牌始於2017年上半,實體工作室在同年下半誕生,「著手咖啡」一號店位於台中向上市場旁,以烘豆工作室型態營運,店齡雖然不高但已經培養出粉絲群!桃園店則選址在著手咖啡師的家鄉——桃園內壢低調開業,店舖位置近內壢菜市場、內壢國小,離內壢火車站大約六百公尺,距離「咖啡獅」自己的家,很近很近。
即便原本只是一棟普通不過的透天厝,經過整理後也承襲著手咖啡的風格調性,簡單中帶點輕盈的層次感,替二丁掛刷上更潔白的漆面,再搭配有懷舊況味的鐵花窗,側看就是一幅漂亮風景。
俐落又明亮的簡約設計用溫潤木質佐白色系呈現,選用不同紋路的透明材質來增加視覺層次,內用空間約莫十幾席位。
著手的咖啡豆是自家烘焙,除了提供咖啡飲品外,同時販售咖啡豆、濾掛包,不管是在店鋪端或是線上商店都能購入,設定以咖啡為主軸的店,在菜單設計上當然將咖啡作為主角,再搭配台灣茶、豆乳飲品及少量點心。 一般去咖啡廳多會見到的名詞,例如拿鐵、卡布奇諾、澳白咖啡之類的品項,這裡取而代之的是義式濃縮與牛奶的比例選擇;另外還供應近年時興的植物奶咖啡,這對於有乳糖不耐症的客人來說更能安心地享受咖啡;而點心固定班底有奶油蜂蜜烤吐司、香酥可頌,麵包出自 Purebread ...
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