【台北大同】歸綏街孵珈琲洋館x 大橋頭站。迪化商圈的昭和 ... | 台灣咖啡館
2019年9月14日—孵珈琲洋館歸綏街x孵咖啡2號店位於老台北最繁華的大稻埕,孵咖啡新開的洋館是一棟四層的老房,店面就在大稻埕公園的正對面昭和氛圍的空間 ...
孵珈琲洋館 歸綏街 x 孵咖啡2號店 位於老台北最繁華的大稻埕,孵咖啡新開的洋館是一棟四層的老房,店面就在大稻埕公園的正對面 昭和氛圍的空間設計和1號店風格完全不同,提供的飲品以精品咖啡為主
進門是昏暗曖昧的燈光,讓人心情好放鬆
狹長型的空間,對外大窗的另一頭就是吧台區
隱藏版的茶水自助式,猛看以為是古董不敢碰,但其實這2壺是免費茶水唷
選了一個喜歡的位子,坐下看看 menu,品項以咖啡為主,其次是調酒和茶品
有了飲品當然也少不了搭配的點心,針對不同飲品搭配的點心選項也是挺多元 櫃檯這冰櫃裡頭還也些可愛的和菓子,如果今天是喝茶搭配這個剛剛好
點餐後迅速溜到吧檯前,觀察一杯手沖的產出過程
衣索比亞 糖姬 / 二氧化碳浸泡水洗 ► 花香、荔枝、芒果 前陣子在 RUFOUS COFFEE ROASTERS 2[1] 喝第一次就超喜歡,這次的口感也不錯 但因為已經不是第一次喝,驚喜度就沒有第一次喝的時候那麼澎湃
二氧化碳浸泡水洗也算是紅酒處理法的一種,這樣的發酵方式讓咖啡豆的走向更穩定 在咖啡風味上跳脫了「酸、甜、苦、鹹」,多了花香、果香類的香氣 這類處理法較費工,所以豆子本身也比較貴一些,喜歡花香的人可以試試
待在這樣空間裡就只是靜靜的品嚐那杯咖啡
每個小細節都充滿驚喜
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台北市【孵咖啡-孵咖啡洋行】、沒有插座
咖啡廳名稱:孵咖啡-孵咖啡洋行縣市:台北市詳細地址:103台灣台北市大同區迪化街一段328號一樓營業時間:用餐是否有限時:...
台北市【AKA café】、
咖啡廳名稱:AKAcafé縣市:台北市詳細地址:103台北市大同區民樂街66號後棟營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:最近捷運...
台北市【引路咖啡】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:引路咖啡縣市:台北市詳細地址:110台北市信義區虎林街202巷25號1樓營業時間:12:00~18:00,週一休用餐是否...
台北市【聞山咖啡 永春有貓店】沒有時間限制、有插座
咖啡廳名稱:聞山咖啡永春有貓店縣市:台北市詳細地址:台北市信義區忠孝東路五段372巷27弄73號-1營業時間:13:00-22:00用...
台北市【琢磨咖啡 coffee】、或許有插座
咖啡廳名稱:琢磨咖啡coffee縣市:台北市詳細地址:10347台北市大同區歸綏街265號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:或...
台北市【聞山咖啡 永春有貓店】沒有時間限制、有插座
咖啡廳名稱:聞山咖啡永春有貓店縣市:台北市詳細地址:台北市信義區忠孝東路五段372巷27弄73-1號營業時間:用餐是否有限...
台北市【某咖啡 Mau Coffee】沒有時間限制、有插座
咖啡廳名稱:某咖啡MauCoffee縣市:台北市詳細地址:台北市大同區承德路三段183號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制...
台北市【孵咖啡-孵珈琲洋館】、沒有插座
咖啡廳名稱:孵咖啡-孵珈琲洋館縣市:台北市詳細地址:台北市大同區歸綏街218-1號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:沒...