[食記]黝脈咖啡2.0新店介紹 | 台灣咖啡館
2021年2月25日—餐廳名稱:黝脈咖啡消費時間:2021年/2月地址:402台中市南區台中路146巷4號電話:0900627253營業時間:11:00~02:00(中午到半夜,全 ...
餐廳名稱:黝脈咖啡 消費時間:2021年/2月 地址:402台中市南區台中路146巷4號 電話:0900 627 253 營業時間:11:00~02:00(中午到半夜,全年無休) 每人平均價位:200多 推薦菜色:冰釀咖啡、冰滴咖啡、紅酒蛋糕、威士忌蛋糕、冰滴咖啡蛋糕 官網:https://www.facebook.com/yourmind1908 黝脈咖啡去年十月正式搬遷到台中國小大門口正對面的巷子-臺中市台中路146巷2之6號- 一直想寫黝脈2.0的介紹文,不過一直未能著手,一方面是二樓也還在持續施工中,二來 總是覺得每次去拍的照片都很片面,很難作完整的介紹,一擱就擱到了現在。 黝脈咖啡2.0有保留舊店的意象,以仿紅磚拱為代表,也有新店風華絕代的一面,大木門 推開,一進入眼簾就是透明視線,中央走道是透明可以看到舊地面的【星光大道】,除了 吧檯桌外和靠牆的座位,其他都是用透明的壓克力桌椅,十分新潮,未來走道內也會規劃 放一些收藏品。而一店那些寶貝骨董老物咖啡相關設備都一併搬到了新店,內涵不變,只 是這些唯美的舊物有了新的展示空間,當然老闆、店員還是用老機器磨豆,做出與一般咖 啡店作區別,同樣的豆子透過他們的老收藏磨豆機也會更增添風味。生產依舊是一條龍, 大多直接跟國外進口生豆來做烘豆,然後再佐以高超的手沖技術,得出一杯完美的精品咖 啡。除了舊店的招牌乾式卡布,我也挺喜歡新店的冰釀咖啡和帶有酒味的冰滴咖啡。另外 甜點方面,也新增了一位年輕的生力軍甜點師,與老闆開發了好幾種新產品,而且還 在陸續推出中,如冰滴咖啡蛋糕,威士忌蛋糕、紅酒蛋糕、抹茶紅豆蛋糕....等。另外他 們還養了一支極其溫馴的店長貓咪魯庫(日文milk發音),也有些貓奴是衝著貓咪而不是咖 啡來的XD 今天本來參加完綠色暢聊Green Drinks的活動已八點多,不過得知一位熟客黝脈好朋友今 天也在,就晃到黝脈坐坐,沒想到剛好遇到朋友p的生日驚喜派對,也就跟著亂入慶祝 (我跟他在跨年衝雪見認識,到今天也才第三次見面,第二次還讓她有點惱怒,不過這又 是另一段故事了)。甜點師狐狸精心設計了夢幻的軍艦壽司配芥末咖啡,另外還有雞母蟲 的飼育箱的仿昆蟲料理,讓人不得不佩服其巧思及用心。而且一輪還不夠,還有準備第二 道蛋糕...
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2020年11月14日 — (圖片來源:卡啡那粉絲專頁、黝脈咖啡粉絲專頁) ... 但近日因為一些因素,漸漸將經營重心轉往台中路的新店,雖然沒有老宅的加持,但咖啡的美味 ... Read More
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2020年10月31日 — 黝脈咖啡added a new photo — at 黝脈咖啡. ... 用步行,邊街區散步導覽,邊把米魯酷從中區移到南區的大家們,以後,我們就都在新店見面啦! Read More
黝脈咖啡 | 台灣咖啡館
黝:淡黑色象徵黑咖啡的純粹;脈:脈絡象徵文化的傳承 ... 是一起用步行,邊街區散步導覽,邊把米魯酷從中區移到南區的大家們,以後,我們就都在新店見面啦! Read More
黝脈咖啡 | 台灣咖啡館
黝脈咖啡, 台中市. 7554 likes · 62 talking about this · 5242 were here. ○入館──我們收取每人200元場地費○咖啡──小費制無菜單,吧台手沖什麼就品什麼在 ... Read More
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黝脈咖啡, 台中市. ... 黝脈2.0已正式銜接營業時間為中午11:00~凌晨02:00 ... 散步導覽,邊把米魯酷從中區移到南區的大家們,以後,我們就都在新店見面啦! Read More
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