黝脈咖啡 | 台灣咖啡館
走訪台中兩天,很多人很多事都讓爆肝留下了不少的記憶點,這位在中區的黝脈咖啡就是其中之一,店內並無菜單,愛咖啡成癡的老闆,只收你入場費200,接下來的時間會不斷的烹煮咖啡,你還在就來上一杯,人多時還會隨性來場導覽。
我要導覽你們要聽嗎?
咖啡喝到一半,老闆突然上到二樓沒頭沒腦的講了這句話,讓爆肝丈二金剛摸不著腦袋,在一堆問號的情況下先來到了一樓,接下來老闆就開始了導覽時間,講述了這棟老宅的故事。
老宅的前身是「何藥局」或稱做「炎山藥局」,蔘茸、西藥、漢藥等販賣的品項就大喇喇的寫在柱上,可以看到的是這系列的建築當然與日據時代有關,日本當時多的是一些留學歸國的建築師,大膽的在台灣進行了各式各樣的建築狂想曲,而這融合了巴洛克建築的何藥局就是其一,之後又經歷了建材與西餐廳的生意,在民國70幾年到82年間這裡可是一家結合了KTV,24小時經營的西餐廳,爾後蕭條廢棄,老闆買下後整理變身為咖啡廳。
這民國前一年建的房屋,至今也100多歲了,老式的閣樓空間還有保留著,為了讓前來的客人可以瞭解「竹土牆」的特殊建築構造,還在閣樓用玻璃圍起來,讓大家好好的端詳老祖宗的工法。
走進門,除了可以看到高齡百歲的木門以重新粉刷代替老闆迎接客人以外,還有烘豆機、各式烹煮咖啡的器材,當然還有古董收藏,讓你一進門都不曉得該看哪裡。
座位空間有一、二樓,找到位置坐下來即可,有插座、網路,只要200元就能享受一個咖啡不中斷的空間,不管是三五朋友來聊天或是自己帶著筆電來辦公都適合。
▲寶島牌香菸的盒子也被老闆收藏了起來
▲隨便一個角落都有古董的蹤跡
▲店內唯一的奶製品,咪嚕庫,日文發音就是牛奶。
▲三樓的空間做為展覽之用
▲二樓的這面咖啡牆是老闆烘過的豆子組合
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