【頂溪站】季節香咖啡~咖啡老師的好手藝,永和自家烘焙咖啡館 | 台灣咖啡館
見到這杯飲料時,會認為這是什麼呢?茶還是紅酒?其實是咖啡呢!這杯”衣索匹亞.有機水洗耶加雪非”清新明亮的色澤,獨特的檸檬香味,有著飽滿水果香及花香,令人未喝先聞即醉,中等醇厚度的口感,更是滑順且餘韻勾舌。
位於永和頂溪站附近的季節香咖啡,是由在文化大學推廣中心擔任咖啡教學的林裕益老師所經營的咖啡館,除了專業咖啡烘焙外,林老師更對茶葉烘焙及沖調有相當的鑽研。店內有義式咖啡,也有塞風虹吸式咖啡,更會配合咖啡豆的特性,以手沖方式提供客人最美味的咖啡。
初訪季節香咖啡已是好些年前的事了,那時艾方妮偏好虹吸式咖啡,但在台北咖啡館中總是少見,而季節香咖啡迎合了需求;加上姐妹淘住在永和附近,於是姐妹淘的聚會常常約在季節香。
近年因精品咖啡的流行,在季節香咖啡也見得到。
認識了好些年的老闆-林裕益老師,正是在文化大學推廣中心擔任咖啡課程的講師。
店內的擺設裝璜與時下流行的元素並不相同,維持前些年偏日式的咖啡館風格。然而在假日午後,這樣的空間常常一位難求。
林老闆自家烘焙豆子,店內堆著一包包的咖啡豆。
烘焙機。
不僅如此,老闆對於茶葉也是自家烘焙。左邊的設備說明店內也有提供簡單的鬆餅及輕食。
這一桶桶的茶葉,可依需求秤重,立即真空包裝。曾遇到...
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