大稻埕咖啡廳 | 台灣咖啡館
大稻埕不僅近年來成為了許多新創文創品牌進駐的熱門地點,也陸續有許多的咖啡館 酒館與茶館聚集。
孵珈琲洋館一直是我大稻埕咖啡廳的清單之一,來前沒有太認真的爬過資料,因此一踏入孵珈琲洋館空間中倍感驚喜。
老房子的獨特氣味,透過適時的保留與加工,布置得頗有日式昭和時代的氛圍,大概是店內眾多復古的家具起了很大的作用。
近年來很多復古咖啡廳興起,但有些裝潢設計讓人覺得太刻意的仿古、家具很新但氛圍懷舊的違和感,孵珈琲洋館給人的則是種渾然天成的舒適與慵懶。
孵珈琲洋館環境介紹
這次被安排坐在二樓,整體氛圍也有頗有日式咖啡館的風格。
尤其是這種彩色玻璃燈,復古咖啡廳一定要擺上一盞。
沿著樓梯往上其實還有更多空間,但人潮較多就不好意思一直拍照,孵珈琲洋館的氣氛我自己是非常喜歡的。
孵珈琲洋館 菜單孵珈啡洋館 餐點 茶花布丁
沒吃出哪裡有茶花味,布丁本體也嚐不太出蛋香,比較多的是黑糖漿的味道,較沒有記憶點。
巧克力甘納許
質地偏鬆,入口後有點沙沙的感覺,口感不算討喜,口味處理的還不錯
中烘焙 哥斯大黎加
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