3合1 咖啡危害大,白咖啡更可怕! | 台灣咖啡館
3合1咖啡危害大,白咖啡更可怕!咖啡迷注意了!你有沒有疑惑過,方便、易快速沖泡的即溶咖啡裡究竟是什麼?辦公室常備超大包雀巢(Nestle)三合一,奉勸 ...
3合1 咖啡危害大,白咖啡更可怕!咖啡迷注意了!
你有沒有疑惑過,方便、易快速沖泡的即溶咖啡裡究竟是什麼?
辦公室常備超大包雀巢(Nestle)三合一,奉勸大家:停止喝速溶咖啡吧,不是因為它逼格不夠,而是因為它根本不是真的咖啡,還非常不健康。
速溶咖啡是怎麼來的?
速溶咖啡的發明遠比你想像的要早,在1890年紐西蘭人 David Strang 發明了最早的速溶咖啡並登記專利,1901年由一位在美國芝加哥工作的日本科學家 Kato Satori 做了改良。此後,美國人喬治·華盛頓(跟美國國父沒什麼關係)發明了大規模生產速溶咖啡的技術,並在1910年將其推向市場。
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喬治·華盛頓的速溶咖啡廣告
但現代速溶咖啡技術真正的發展在1938年,為了應對咖啡豆過剩問題,巴西政府與雀巢公司合作,發展出了 更先進的噴霧乾燥法用於速溶咖啡製造。具體做法是用熱的蒸汽使咖啡豆萃取物中的水分蒸發,留下乾燥的提取物,它能夠很快的溶化在熱水中,而且在儲運過程中 佔用的空間和體積更小,更耐...
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