你的老派咖啡是哪間?來一杯古老萃取法的砂萃咖啡 | 台灣咖啡館
電話:02-3233-6837 地址:新北市永和區永平路145號
我的第一間咖啡店,在樂華夜市當中的老派咖啡館。這裡有自家烘焙的咖啡豆,可以隨心情選擇,義式、syphon、手沖或交給老闆推薦,還有柴燒的甜點可搭配。
這裡輕鬆到可以穿著夾腳拖鞋與老闆聊聊咖啡,盡情享受咖啡的世界。遇上店內剛好有小型展覽時,整個空間就是夜市裡一個小小的世界。
2. 雪可屋咖啡茶館[2]電話:02-2367-3036 地址:台北市大安區溫州街86號
有歲月痕跡的咖啡館一定有它迷人的地方,地板凹陷牆面斑駁,真空管音響傳來的爵士樂令我非常著迷。
時而遇見在烘豆的老闆,有親切的招呼和簡單問候。窩在習慣的座位,這裡有提供看似泡沫紅茶店的餐點但不馬虎而且好吃,我的必點套餐是花生厚片加上超好吃滷豆干配黑咖啡。這裡也有許多莊園單品咖啡及比利時啤酒可選擇。在這裏時常陷入自己書本中的世界,老派爵士咖啡館陪伴許多人的青春,充滿滿滿回憶。
3. 一步一步來/Kopi Ibrik[3]電話:02-2873-0918 地址:台北市士林區中山北路七段100巷2號
「Kopi」是印尼或有些地方咖啡的讀音,「Ibrik」是進行砂萃單品的容器,Kopi Ibrik 是間新開的店,所有都太特別得令我印象深刻。古老萃取法砂萃咖啡已是一大特點,挑選店家準備的精選豆,有薄萃或濃萃可選擇,咖啡師在沖煮時會讓大家自然地往吧台靠近,好奇地一賭砂萃的神祕風采。當天喝了峇里島的咖啡豆,砂萃濾渣後柔軟卻飽滿,十分喜愛。
店內提供的甜點也很不同,手捍 48 層果仁酥餅/埃及甜點阿里娘/北非的五三糕,當天驚呼連連,一步一步來充滿著民族異國風味。
文:Layla Chang 圖:小義大利咖啡/findcafe.cc/一步一步來/Kopi Ibrik[4][5][6] ...
ibrik中文,ibrik是什麼意思,ibrik發音和翻譯 | 台灣咖啡館
土耳其來的Ibrik @ Coffee,Tea,or meAL? :: 痞客邦 | 台灣咖啡館
Turkish Coffee-土耳其咖啡 | 台灣咖啡館
ibrik中文 | 台灣咖啡館
你的老派咖啡是哪間?來一杯古老萃取法的砂萃咖啡 | 台灣咖啡館
【精品土耳其咖啡在做什麼?】... | 台灣咖啡館
超越你對甜食的想像一步一步來 ... | 台灣咖啡館
*在咖啡世界的專門術語中,會以「香酸acidity」及「死酸sour ... | 台灣咖啡館
謝謝學長翻譯棒的文章!... | 台灣咖啡館
台北市【一步一步來/Kopi Ibrik】、沒有插座
咖啡廳名稱:一步一步來/KopiIbrik縣市:台北市詳細地址:台北市大安區仁愛路四段48巷23號營業時間:用餐是否有限時:是否...