全台唯一猴子咖啡一杯1200元@ Gary's Coffee World :: 痞客邦 | 台灣咖啡館
2020年8月1日—有些人喝咖啡花100元就覺得很貴了!「猴子咖啡」產自印度中部山區,野生猴子吃下咖啡豆後排瀉出來的咖啡豆所煮成,經過體內發酵的過程, ...
有些人喝咖啡花100元就覺得很貴了!「猴子咖啡」產自印度中部山區,野生猴子吃下咖啡豆後排瀉出來的咖啡豆所煮成,經過體內發酵的過程,猴子咖啡香味特濃郁,以前是貴族專屬,在台灣喝一次就要1200元!
不像一般咖啡可以放在架上吸收日光,店長小心翼翼的拿出密封好的壓箱寶「猴子咖啡」,咖啡豆上還可以看到猴子咬過的齒痕,這些識貨的野生猴專吃最甜最香的咖啡豆,果肉消化後,堅硬的豆子從消化系統排出,這種從體內發酵的「猴子」咖啡,香氣濃郁喝一次1200元。
猴子咖啡直接煮來喝未免太可惜,咖啡豆磨成粉之後,店員還會拿給客人「聞香」,有別於一般咖啡,猴子咖啡可以煮三次,三杯口感完全不同,第一杯油脂醇度豐富,還帶有淡淡的動物體味;第二杯果酸香味層次分明;第三杯帶著咖啡淡香。
猴子咖啡因為太珍貴以前只供貴族品嚐,現在雖然不是貴族專屬,但喝一次就要1200元,想品嚐這頂級美味恐怕得先惦惦荷包。
資料來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080801/17/a9h.html[1]
筆者註:哇~~ 繼之前麝香貓咖啡後,現在又來一個猴子咖啡阿.. 我想... 下次再出現個xx咖啡應該也很正常。 &nbs...
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