哥倫比亞天堂莊園厭氧日曬【榮豆咖啡生豆】 | 台灣咖啡館

哥倫比亞內華達山脈天堂莊園厭氧日曬ColombiaSierraNevadaNoHayComoDiosAnaerobicNaturl風味描述：草莓、優格、花香、酒香、黑醋栗、熱帶水果 ...

哥倫比亞 內華達山脈 天堂莊園 厭氧日曬 Colombia Sierra Nevada No Hay Como Dios Anaerobic Naturl

風味描述：草莓、優格、花香、酒香、黑醋栗、熱帶水果風味、濃郁的口感 

Delagua Coffee Paradise咖啡來自哥倫比亞 Sierra Nevada山脈（西班牙語意思為冰雪覆蓋的山脈）， 山頂終年積雪，海拔5700公尺，是世界上最高的沿海山脈。 該咖啡產區使用來自雪山水的灌溉，他們團隊致力於保護及珍惜資源， 因此以雨林保護及有機方式栽種，在咖啡生產過程使用最少量的水來處理。 如此用心的團隊，不僅擁有好咖啡也是該區環境保護者。

哥倫比亞境內三條科迪耶拉山脈南北向縱貫，伸向安第斯山， 當地咖啡農沿著這些山脈的高地種植咖啡，具備多樣性氣候的生產條件；也因為地勢海拔高度的變化因素， 哥倫比亞的咖啡產業很大部分為小農生產模式。 但不同於中美洲咖啡產國多以生長的海拔高度來分級， 哥倫比亞咖啡是以豆型網目的大小來區分， 其中尤以17目以上的Supremo級最大， 下一分級則是16目為主的EXCELSO EXTRA。

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