【台中美食】「別人奉茶我奉咖啡」傳統市場裡的咖啡時光 ... | 台灣咖啡館
2019年10月25日—ReadyGo今天就帶大家來趟不一樣的咖啡之旅,認識道地的台式咖啡廳。奉咖啡,位在台中西區內隱身城市裡的藝文特區─忠信市場裡頭。忠信市場 ...
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一家咖啡廳,你會有什麼樣的想像?浮現的是裝潢華麗的網美咖啡廳、還是一個人也能待上大半天的老宅、抑或瀰漫優閒度假氛圍的異國風咖啡廳?「別人奉茶我奉咖啡。」這句話,你聽過嗎?開在一個老市場裡面的咖啡廳,你去過嗎?隱身在台中西區有間風格獨特、充滿濃厚台灣味的「奉咖啡」,打破眾人對咖啡廳的想像,非但上過4本日本雜誌,還吸引許多外國旅客特地來此體驗。ReadyGo今天就帶大家來趟不一樣的咖啡之旅,認識道地的台式咖啡廳。
奉咖啡,位在台中西區內隱身城市裡的藝文特區─忠信市場裡頭。忠信市場從一個老市場,變成一個藝文工作者的展演場所,展現出現代與復古的衝突美感。看起來老舊的建築,裡頭卻注入了新的元素。漫步其中,仍然感受得到傳統市場的存在,嗯~也許就是一種食物的味道吧!讓傳統市場繁忙的模樣重演一番,繁榮的場景彷彿歷歷在目。
進來市場之後就不用害怕迷路了,老闆重現菜市場攤販呼喚客人的熱情,在市場入口就可以聽到老闆的呼喊:「您好,這裡是奉咖啡,我們是咖啡廳唷!歡迎進來參觀。」也和厝邊鄰居親切的招呼:「吃飽沒?來喝茶喔!」怪不得店名叫「奉咖啡」,奉茶是台灣民間的古意人情味。
和老闆簡單地打了聲招呼,他端上來的是杯Columbia Sweet Bonanza,是一杯帶有鳳梨酒香的咖啡,我環顧了四周的街景,老闆出聲說:「怎麼樣?和想像中有沒有不一樣?」確實是不太相同。奉咖啡的親切,與現場熱絡的氣氛,讓我對“咖啡廳”這個詞有了新的解讀。
坐在開放式的一樓空間,就好像坐在市場裡喝咖啡一般,直接感受市場裡的日常生活,隔壁奶奶推著娃娃車從身旁經過,對老闆喊著:「今天生意不錯哦!」;又或者對面家的嬰兒在嚎啕大哭;抑是空氣裡瀰漫著街尾的婆婆在炒菜準備晚餐的飯香。店裡的角落無一不殘留著古早味的氣息,在鄉下外婆家才會看見的紅綠相間磁磚地、三合院裡最常使用的木板凳、用...
奉咖啡。菜市場裡的精品咖啡 | 台灣咖啡館
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