台北信義 | 台灣咖啡館
在台北信義區虎林街這,有兩位熱愛甜點的好朋友開設了笛瑟甜點工坊,是間小巧舒適的甜點店,有法式甜點、鹹塔與麵包、咖啡茶飲,在店裡吃甜點時也能從半透明化的工作區見到師傅製作甜點。店內鄰近捷運站,有提供WIFI、插座且目前不限時,適合想找下午茶時間吃些東西與朋友們小聚。
前陣子得知捷運永春站附近開設了法式甜點店“HERZMOMENT 笛瑟甜點工坊”,因為想吃看看他們的蛋糕捲與反轉蘋果塔,所以特地找一日下午前往。
這附近都是住宅區,突然有這樣的甜點店顯得很特別。
看了店內的立牌介紹,得知原來是兩個熱愛甜點的莫逆之交開設,希望將喜歡的甜點分享給人,覺得甜點是帶來正面、溫暖的能量。
雖然位在巷弄內,不過我平日前往的那天依舊生意很好,有許多食客特地前來吃甜點呢!
飲料就寫在吧檯上方的黑板上,主要為茶類、咖啡與法芙娜可可,除了甜點以外也有提供鹹塔。
店內桌位數不多,有提供插座與WIFI供客人們使用,後方的桌位區則可以看到師傅們在甜點工作區製作甜點。
想吃的甜點就放在蛋糕櫃內,有清楚的標示名稱、價位與內容,直接到櫃台跟店內人員說明要吃什麼甜點即可。
櫃台前小巧的圓麵包吸引我的注意,看起來圓胖的樣子很可愛,所以也買了兩個回家。
口感Q軟,比起當天我在此所吃到的甜點來說,較喜歡麵包多一點。
焦糖蘋果塔 $185 千層派皮、糖漬蘋果、馬斯卡彭香緹
在陽光照射下,糖漬蘋果餡顯得閃閃發亮,好漂亮呀!
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