【台東咖啡屋】WOW's邦查:玩心大發,把自在奔放的海邊 ... | 台灣咖啡館
矗立在鐵花村音樂聚落旁的波浪屋倉庫,以50個貨櫃、鋼筋打造而成,頂著一張造型奇特的波浪屋頂,陸續吸引許多特色的藝文小店進駐,成為台東新藝文聚落。而 ...
走近「WOW’s邦查」,一股隨意自在的海邊情調,熱情地吸引著路過人們目光。工業風的貨櫃混合著海邊自在的生活鄉村感,是4位年輕夥伴親手打造的空間。
航海男孩與烘焙女孩的組合,把原本在成功跋邊的愜意生活感搬移進台東市內,漂流木、手繪感、南洋色調、貼心安排的空間設計,當然也少不了每一道充滿創意的料理,「WOW’s邦查」希望來到店裡的客人們,都找到一處舒服窩著的角落,好好享受生活。
旅行,成為彼此的共通語言。
「一直都很喜歡旅行的我們,習慣透過飲食來回味屬於旅程的記憶。」
一新、井桓常往國外跑,除了工作時的跑船,更喜歡自助旅行。記得前往越南時,街道所透露出的法式風情,以及當時品嚐到的越南麵包滋味令人印象深刻。回到台灣後,藉由烘焙女孩曉茹、佳華的巧手,再融合了自己的喜好,成為如今經典的「軟法系列」。
而佳華到澳洲學習料理的日子,那杯充滿暖意的黃金牛奶,讓她回想起媽媽種出的薑黃香氣,然後又再次變成邦查的黃金飲品系列;還有點單上的美味漢堡、杯子蛋糕、創意甜點、飲料,4人合力將這些感受與發現帶給來到台東的大家,然後彼此再次步上新的旅途,成為美好記憶。
每張座位,都是邦查貼心的著想。
其實,原先夥伴們也討論過是否要將用餐區設計成整齊的座位,但後來想想,每位來到邦查的客人若都能找到讓自己舒服的位置,沒有感到任何距離感,那是多麼棒的一件事,就像人與人的相處一樣。
所以,除了一樓吧檯、戶外吸菸區外,二樓還有張月亮造型的單人座椅、靠窗的座位、席地而坐的草皮區、會議桌、沙發區、以及一張像是書桌的木造個人座;很難僅以一個風格定義,彼此卻又和諧存在,這就是邦查。
來自部落的選物店。
認識台東最好的辦法,就是透過人的牽引,貼近其他人的生活方式。
走進一樓,一整面繽紛的牆擺滿了朋友編織的棉麻手創、成功小農蔬果、自家薑黃粉、還有長濱鄉伯伯親手翻炒的手工海鹽。能選進店裡的商品,全都是由認識的朋友、...
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