【食】璞石閣麵餃坊(花蓮玉里)。不可錯過的花蓮平價好吃美食! | 台灣咖啡館
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(食之日,2016/8/20)
來到花蓮,怎可不試試玉里的玉里麵呢?
何況,前往花蓮富里欣賞金針花的路上,就必然得經過玉里,
自行開車的朋友,建議一定得進到這小鄉鎮當中,試試這當地的名產!
至於,玉里麵為什麼叫做玉里麵呢?相信有不少朋友都跟我有一樣的疑惑吧?
其實說穿了,就是以油麵為底的一種乾麵,上面舖了油蔥、芹菜、豆芽菜、韭菜,還有三片豬肉片,最後淋上一點醬油膏,
相傳是起源於日治時期,日本人把拉麵的麵身文化帶進了玉里,漸漸地變成了台灣人的玉里麵,是一種改良版的傳統好味道。
這回,我們所品嚐的,並不是最有名的那一間,
而且另外一間次有名的,客人也是頗多,風味也不錯,
正盤算著,若是明年再來到花蓮賞金針花的話,再來玉里品嚐一下玉里麵囉!
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進到玉里鎮最熱鬧的地方,就會看到很多扛棒掛著「玉里麵」的字樣,
最知名的那一間,在中山路上,便利商店旁邊,基本上,只要看到一堆排隊的人潮,就知道最有名的那間到了,
但我們這回選擇的,是一間比較不需要排隊的「璞石閣扁食坊」,
不過,當我們開始坐下來用餐之後,發現,原來這間也是人潮滿滿,後來更是一位...
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