居家辦公與露營必備｜步昂咖啡Buon Caffe | 台灣咖啡館

2021年3月9日—因此，步昂為了確保客戶拿到的都是最新鮮的豆子，步昂咖啡保證烘焙後24小時內、最快烘焙後7小時內，完成包裝與出貨！步昂咖啡,精品咖啡,BUONCAFFE, ...

自從去年新冠疫情爆發之後，全球都開始走向居家辦公，本來聚集滿滿人潮的咖啡廳也變的比較少人聚集了，有時甚至空無一人，或是必需間隔出安全距離，以確保群聚產生的病毒感染，所以對於平日習慣每天到咖啡廳喝咖啡的人來說只能盡量在家或是在辦公室喝咖啡了，尤其是家中有小小孩的人，更是最好避免到人多的地方，而怎麼挑選好喝的咖啡呢？試喝很重要，今天我就來開箱步昂咖啡Buon Caffe提供的六款咖啡豆，然後再挑選出我自己最喜愛的其中三款咖啡豆，推薦給大家。

步昂咖啡Buon Caffe這六款咖啡豆分別是：水洗哥倫比亞教父(深培)、日式深焙巴西瀑布莊園(深培)、莓橘小姐(淺中焙)、濕剝三次手選曼特寧印尼蘇門答臘亞齊省(中深焙)、日曬衣索比亞烏拉嘎鎮堤波波卡(淺中焙)、夏日山亭微醺夢(淺焙)[1][2][3][4][5][6]，步昂咖啡Buon Caffe全台最新鮮，他們首創「保證烘焙 24 小時內出貨」。食物放久了，「美味」也會變「走味」！咖啡當然也不例外！因此，步昂為了確保客戶拿到的都是最新鮮的豆子，步昂咖啡保證烘焙後 24 小時內、最快烘焙後 7 小時內，完成包裝與出貨！

為了沖泡出這幾款咖啡豆最好的口感，我還特地找了開咖啡廳的咖啡職人來教我怎麼沖泡出每一種咖啡豆最佳的口感，並且一起鑑賞。

首先挑選咖啡豆是先針對自己喜歡的口味先做挑選，一般咖啡豆的烘焙分為淺焙、中焙、深焙，然後再細分為淺中焙、中深焙，最後再分為酸與不酸兩種口感，像我最喜歡的手沖咖啡則為偏酸然後帶果香，在沖泡之後立馬先喝一小口，之後放至溫之後再喝一口，然後放涼之後再喝，可品嚐出不同的韻味與香氣。

我挑出來三款最喜歡的咖啡豆是濕剝三次手選曼特寧印尼蘇門答臘亞齊省(中深焙)、日曬衣索比亞烏拉嘎鎮堤波波卡(淺中焙)、夏日山亭微醺夢(淺焙)[7][8][9]

咖啡豆收到之後先別急著馬上把豆子磨掉，建議先磨要喝的量就可以了，這樣...