想家的家川菜 | 台灣咖啡館
2021年7月11日—想家的家川菜館·地址:屏東市勝利星村青島街118號·電話:08-7328488·營業時間:11:00-14:3017:00-21:00週一公休·服務人員常常不在櫃台所以電話常常沒 ...
屏東川菜餐廳不多,而且要有水煮魚的就只剩下這間位於勝利星村的想家的家川菜館,現在的外帶菜單似乎和內用有點不一樣,少了一些品項。
老四川酥肉(卜肉),作法有點像宜蘭的那種醃製過的豬肋條再下去炸,不過醃製的醬料變成花椒味比較重入口後麻味很明顯,豬肉使用的是有帶蠻多的肥肉,不吃肥肉的建議跳過它。
月亮蝦餅,料蠻多實在的外皮很酥脆,算是每桌都會有的招牌菜色。
乾鍋蔬菜上頭標了兩個辣度,但是和一個辣度的完全不成正比,連很會吃辣的都說辣的程度,當天吃完這道味覺不誇張真的被麻痹了一陣,噬辣的把它當成挑戰菜色⋯⋯
前一道的地獄在滑蛋蝦仁這裡回到了天堂,不過調味下手重了一些,單吃太多就覺得鹹了點,配飯就剛剛好。
麻婆豆腐的口味比起乾鍋,麻度辣度都剛剛好,也是必點的下飯菜色。
高麗菜超大一盤,還吃得到高麗菜的脆度跟甜度,
這道水煮魚是需要預定的菜色,很大一鍋不過幾乎都是湯,辣度比較像是真正的兩顆辣椒🌶️的程度,不過怕腥的我還是稍稍覺得有魚腥味。
這道米血算是當日MVP吧!吃到這邊已經飽到不行還是會忍不住一直夾,米血很軟醬汁不辣鹹味也剛剛好,聽說隔壁桌就是為了這道特地米血光顧的。
蒜頭蜆湯鮮味很夠好喝。
以上的大小都是單點的份量,看了一下其他桌合菜似乎就沒有這麼大盤,建議第一次可以從合菜下手,內用有點覺得不是很方便是要脫鞋子,上廁所很不方便,服務人員人手不多所以需要什麼服務的話要自己找一下人。
想家的家川菜館 地址:屏東市勝利星村青島街118號 電話:08-7328488 營業時間:11:00-14:30 17:00-21:00週一公休...【勝利星村藝點】感念眷村人伸援手屏東新住民「勝利 ... | 台灣咖啡館
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