日本深度旅遊必訪,經典五大連鎖復古咖啡廳 | 台灣咖啡館
2017年5月17日—「星乃珈琲店」、「CAFE英國屋」、「KOMEDA'SCoffee」、「UCC上島珈琲店」、「丸福珈琲」,你聽過哪幾家?還不知道也沒關係,以下就來看看記者的詳細介紹 ...
在星巴克領頭的自助式咖啡強力攻勢下,日本近來又回歸大和魂,開始掀起一股懷舊風潮,前陣子貴婦松子(マツゴデラックス)才在電視上專題介紹三間連鎖昭和咖啡廳。這次「樂吃購!日本」要加碼為大家介紹五家店!「星乃珈琲店」、「CAFE英國屋」、「KOMEDAS Coffee」、「UCC上島珈琲店」、「丸福珈琲」,你聽過哪幾家?還不知道也沒關係,以下就來看看記者的詳細介紹吧!
▋復古咖啡廳的特色為何?
裝潢華麗復古,餐具精緻講究
復古風咖啡廳各有專屬於己的特色,從外頭經過一眼就能認出誰是誰。除了外觀,店內風格也大不相同,從裝潢擺設到餐盤器皿都經過精心設計,杯盤大多印有店家品牌Logo,有的還當作周邊在賣。
新鮮手沖咖啡香氣逼人
比起連鎖自助咖啡店為求快速供應而大量機械化,復古咖啡廳幾乎都在店裡烘焙、磨豆,然後一杯杯手沖。所以點餐後可別急著催促店員,因為店家所提供的每一杯咖啡都是費心製作。每次前往味道可能有些微誤差,卻也多了點人情味與感動。
設有吸菸區
或許是顧客年齡層較高的緣故?復古咖啡廳大都設有吸菸區,對癮君子來說可謂一大福音。不過這次記者也遇到沒有確實用門隔開的座位環境,對菸味敏感的人,不妨在入店時先留意一下。
▋星乃珈琲店
復古咖啡廳之中少數自關東起家的「星乃珈琲店」,外觀以簡潔黑色為底,招牌上大大的白色字體寫著「星乃珈琲店」,打上聚光燈,低調卻充滿氣勢,有種不容忽視的存在感。門口逼真的食物模型,三明治、鬆餅、義大利麵、飯類排餐……每一道看起來都美味誘人。多樣化的菜色,不管哪個時段造訪都能滿足味蕾。飲料則以咖啡為主。
店內同樣延續沈穩的「深咖啡X黑色」系,舒服的紅色皮革沙發,座位之間以透明玻璃隔開,儘管客滿時仍有點吵鬧,或多或少有阻音效果!相對來說隱密性是比較好的,即使久坐也不必害羞。
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