【Column】當初沒人看好,今成鎮店三寶!〈蜂大咖啡〉的合 ... | 台灣咖啡館
2020年9月20日—經歷過各時期的台灣傳奇名店〈蜂大咖啡〉其實《蜂大咖啡》應該不需再多做介紹了,它早已是台北人橫跨三代都耳熟能詳的傳奇名店,小小的 ...
2020.09.20 台灣[1] 核桃酥[2] 蜂大咖啡[3] 西門町[4] 鎮店三寶[5] 雞仔餅[6] 鮑魚酥[7] 經歷過各時期的台灣傳奇名店〈蜂大咖啡〉其實《蜂大咖啡》應該不需再多做介紹了,它早已是台北人橫跨三代都耳熟能詳的傳奇名店,小小的舖子從1956年起就開業,如今根本就是西門町的地標。雖然經歷過經濟景氣、人潮起伏的各個年代,《蜂大咖啡》依然循著自己的步調穩穩經營著,現由家族第二代店長曹世華先生掌舵,帶領著一群從年輕小姐做到阿嬤的老店員,用很傳統、很家庭的服務方式,老派的款待每個上門的客人。
這是《蜂大》最具特色與風格的角落 這裡多數店員都是從少女做到當媽媽、甚至阿嬤《蜂大咖啡》最有特色的地方就是門前那一區宛如雜貨店的地方。一邊的玻璃矮櫃放著許多手工點心,另一側則是各式各樣的咖啡豆與器具,時不時就有一群客人上門倚著櫃子選購心儀的點心,鋒頭人氣完全不輸給咖啡。今天要說的就是這古董級厚玻璃缸裡的三大天王–合桃酥、雞仔餅與鮑魚酥的故事,這也是《蜂大咖啡》的鎮店三寶。
古董級厚玻璃缸裡的三大天王,源自香港女師傅手藝當年第一代店主曹志光先生從進出口貿易改行賣咖啡時,因為覺得周邊每家咖啡廳都賣咖啡跟蛋糕(當時西門町號稱咖啡一條街),覺得自己也如出一轍沒什麼特色,苦思創新之際適逢有位住在西門町的香港僑生上門喝咖啡,閒聊後發現這位僑生的母親會做很多中式點心,於是靈機一動,從香港把這位女師傅給請到台灣,於是合...
【西門町】蜂大咖啡:美媒大推薦!懷舊咖啡店合桃酥、水滴 ... | 台灣咖啡館
蜂大咖啡 | 台灣咖啡館
蜂大咖啡 | 台灣咖啡館
【Column】當初沒人看好,今成鎮店三寶!〈蜂大咖啡〉的合 ... | 台灣咖啡館
台北西門町 | 台灣咖啡館
蜂大咖啡 | 台灣咖啡館
*台北西門町不限時下午茶*蜂大咖啡~60多年的人氣老店 | 台灣咖啡館
台南中西區-台北老牌咖啡「蜂大咖啡」在台南!品台式糕點 ... | 台灣咖啡館
【虎亂吃一通】【西門站】蜂大咖啡 | 台灣咖啡館
蜂大咖啡 | 台灣咖啡館
台北市【烘之豆專業咖啡店-品蕎】沒有時間限制、沒有插座
咖啡廳名稱:烘之豆專業咖啡店-品蕎縣市:台北市詳細地址:台北市延吉街137巷30號之2營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限...
台北市【南美咖啡(天母店)】、或許有插座
咖啡廳名稱:南美咖啡(天母店)縣市:台北市詳細地址:台北市士林區天母西路13巷19號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:...
台北市【Coffee Sweet】沒有時間限制、沒有插座
咖啡廳名稱:CoffeeSweet縣市:台北市詳細地址:台北市中山區中山北路一段33巷20弄3號營業時間:09:30~18:30週日休息、除...
台中市【品豆咖啡】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:品豆咖啡縣市:台中市詳細地址:台中市西區民權路213巷3號1樓營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否有插...
高雄市【Atti咖啡研究工坊】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:Atti咖啡研究工坊縣市:高雄市詳細地址:高雄市三民區興隆街58號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否...
高雄市【黛西堂咖啡豆舖】沒有時間限制、沒有插座
咖啡廳名稱:黛西堂咖啡豆舖縣市:高雄市詳細地址:高雄市鳳山區新富路182號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否有...
台北市【Cho cafe如固咖啡】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:Chocafe如固咖啡縣市:台北市詳細地址:台北市萬華區昆明街119號營業時間:週三公休,日~四08:00~18:00,五~六...
高雄市【馤 咖啡。食作】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:馤咖啡。食作縣市:高雄市詳細地址:高雄市左營區文府路159巷18號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否...
台北市【豆】、沒有插座
咖啡廳名稱:豆縣市:台北市詳細地址:台北市北投區豐年路一段49號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:沒有插座最近捷運...
台北市【嵐山咖啡】、
咖啡廳名稱:嵐山咖啡縣市:台北市詳細地址:台北市中山區龍江路114巷1號營業時間:週一~五10:00-20:00週六10:00-18:00週...
台北市【猿田彥珈琲 台北南西店】、沒有插座
咖啡廳名稱:猿田彥珈琲台北南西店縣市:台北市詳細地址:10491台北市中山區南京西路14號營業時間:用餐是否有限時:是否有...
嘉義市【胡永泰咖啡店(仁愛)】沒有時間限制、沒有插座
咖啡廳名稱:胡永泰咖啡店(仁愛)縣市:嘉義市詳細地址:嘉義市西區仁愛路149號1樓營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制...
台北市【南美咖啡士林店】沒有時間限制、沒有插座
咖啡廳名稱:南美咖啡士林店縣市:台北市詳細地址:台北市士林區文林路446號營業時間:一~六0800-2200日0900-2000用餐是否...
台北市【入內咖啡】有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:入內咖啡縣市:台北市詳細地址:台北市中山區松江路259巷6號營業時間:11:00-17:00用餐是否有限時:有時間限制...
桃園市【再再之在 Cafe Here Again 咖啡豆專賣店】、
咖啡廳名稱:再再之在CafeHereAgain咖啡豆專賣店縣市:桃園市詳細地址:桃園市中壢區新生路二段36號營業時間:用餐是否有...