吉利街無名小籠包。炊煙裊裊如石牌人日常,在地飄香十七年 | 台灣咖啡館
2019年12月3日—走進吉利街沿著街道繞彎,附近是唭哩岸站的金龍市場,來市場順便買一籠,是許多人的早餐午餐。沒有菜單和內用坐位,早上六點半開始賣小籠包,約莫九點 ...
吉利街無名小籠包|炊煙裊裊如石牌人日常,在地飄香十七年,不到九點便銷售一空的老麵小籠包
若是沒有看到小籠包車和蒸籠,大概也不會注意到這樣一個攤子
在石牌這一帶生活了兩年多,生活過得樸樸素素,出外覓食的機會相對少,知其存在而未曾嘗試的口袋店家多,想想也是挺可惜。這天特地選了個沒課的早晨,七點不到便匆匆下山,想吃上一籠在地人推薦的吉利街無名小籠包;聽說老闆以前是髮廊師傅,轉職做小籠包、蒸餃與水餃,從民國八十年開始一賣便是十七個年頭
走進吉利街沿著街道繞彎,附近是唭哩岸站的金龍市場,來市場順便買一籠,是許多人的早餐午餐。沒有菜單和內用坐位,早上六點半開始賣小籠包,約莫九點過後則賣蒸餃,另有販售不同口味的水餃,一顆五元,許多老顧客們都會提前預訂,熱水一煮,便是簡單飽足的一餐
小籠包可以買整籠,也可以單顆單顆買,老麵香混著肉香隨熱氣緩緩上升,無聲息的,為這下雨天的巷弄霧上一層朦朧,勾勒成最有溫度的一片風景。掀開蒸籠的瞬間,讓我想起暑假之時意外吃到一盒厚皮紮實的小籠包,記憶中的模樣與這十分相似,大概便是同個味道吧!
鄰居大伯拿了自家露營用的不鏽鋼罐,一次一籠半,這才搖搖擺擺地往回走,老闆便騎上他的機車,說要去市場買個食材,便留下攤子和還沒回神的我,揚長而去。我想對面坐在騎樓邊曬太陽的大伯,會幫他顧著這一籠籠白白胖胖的寶貝吧
小籠包(八顆) NT.60
怕小籠包悶糊,走到一旁的吉利公園,撿個安靜的的角落坐下,剛好還能遠望阿姨們打拳。打開盒子,八顆渾圓白亮的小籠包緊緊靠攏著,拿在手中有些沉;大抵是麵皮發得厚薄度不同,大小乍看之下...
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