[美食] 法國巴黎人氣閃電泡芙精緻甜點L'éclair de genie (拉法葉 ... | 台灣咖啡館
閃電泡芙之所以有此稱號,就是因為它好吃到被以迅雷不及掩耳的速度秒吞。近期巴黎以這兩家閃電泡芙專賣店,L'AtelierdeL'Eclair(閃電泡芙工坊)與L'Eclairde ...
全世界法國人最懂得吃,其中又以巴黎人最為挑嘴。來到巴黎,當然要一嚐人氣閃電泡芙Léclair de genie。
閃電泡芙之所以有此稱號,就是因為它好吃到被以迅雷不及掩耳的速度秒吞。近期巴黎以這兩家閃電泡芙專賣店, LAtelier de LEclair (閃電泡芙工坊)與 LEclair de Génie(天才閃電泡芙)最多人推崇。本篇文章將介紹後者,另一家泡芙只好等待下次到巴黎再去拜訪。>>查詢巴黎4296家旅館飯店房價[1]
由名甜點主廚Christophe Adam坐鎮的LEclair de Génie目前在法國有9間門市,全部都在巴黎,完整門市資訊請見文末。如果有安排到拉法葉百貨或是歌劇院的行程,建議可以到拉法葉百貨一樓門市購買,我因為就住在歌劇院旁邊,買完走回旅館吃正好。
由於巴黎恐攻完之後,不管進入百貨、賣場、博物館等地方都需要被檢查包包,這次到訪拉法葉百貨跟隔壁的春天百貨多了一道安檢手續。不過走進一樓立刻被每一櫃甜點給吸引,能進駐在拉法葉百貨的甜點品牌可都是大有來頭,想要一次搜羅的話,來這邊最省事。
LEclair de Génie(天才閃電泡芙)的櫃位很好找,冷藏櫃裡擺放著一條條造型獨特、色彩繽紛的閃電泡芙,讓人看著了迷。加上時不時就會推出新口味跟創意花樣,更是引領話題。
除了泡芙櫃,另外也有販售巧克力相關的商品。
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