蕭記大餛飩。石牌人早餐廚房，鹹湯圓才是主體？不到十一點就 ... | 台灣咖啡館

2020年12月19日—蕭記大餛飩｜石牌人早餐廚房，鹹湯圓才是主體？不到十一點就賣光的限量美味蕭記大餛飩位在裕民一路40巷，石牌二號出口左轉直走，旁邊就是石牌商城， ...

蕭記大餛飩｜石牌人早餐廚房，鹹湯圓才是主體？不到十一點就賣光的限量美味

蕭記大餛飩位在裕民一路40巷，石牌二號出口左轉直走，旁邊就是石牌商城，有名的彈牙麵、阿財鍋貼、豆花林都在附近。大清早的這一代是個迷你社區小市場，路上的人不算多，就屬蕭記大餛飩和騎樓下的麗華古早麵較熱門。四年來第一次吃蕭記大餛飩，也算是圓了老石牌人的口袋名單

如果選擇內用，劃單後櫃台會給你一個數字立牌，找到空位放在桌上即可。家庭式的內用空間簡單寬敞，像是許多居民的廚房，雖是老牌小吃環境卻也乾淨舒適、通風良好，翻桌率高但人多時仍須要併桌，也可選擇外帶

餐點以大餛飩、魚丸、鹹湯圓三種料互相搭配，可再加點冬粉。雖然價錢不算便宜，但老顧客們都是1+1的搭配，一份湯品再加上一份肉圓，非常飽足

鹹湯圓＋魚丸　NT.90

五顆鹹湯圓、兩顆魚丸，搭配加入油蔥酥、芹菜和茼蒿的清雅大骨湯，蒸氣升騰，放在有年代感的器皿中，讓人非常滿足

魚丸是中間有包餡的福州魚丸，輕咬即爆出熱燙肉汁！魚漿口感微Ｑ彈，紮實又帶點細密孔隙，不是傳統的、晶亮光澤的彈牙軟滑感，內餡吃得到較實、帶醬油香氣的豬肉，整體來說不過鹹膩，但也沒有太多驚豔