用理性萃取一杯咖啡的感性:隱身老房子裡的「有kaffe冇 ... | 台灣咖啡館
...ShoppingDesign.有kaffe冇地址:台北市大安區信義路三段147巷36弄24號營業時間:14:00-17:00(週二~週五)13:00-17:00(週六)電話:0930-357-179 ...
侯俊偉/ © Shopping Design 分享「感性不能太多,不然到後來就會失去理智。」
「感性不能太多,不然到後來就會失去理智。」幽默的梁捨認為咖啡是一門科學,包含烘豆精準控制每30秒的火候溫度、用紅外線儀器確認豆子色澤、掌控好味道的品質是咖啡的理性。他喜歡看著客人喝完咖啡的愉悅神情、閒話家常,在像家一樣溫馨的老房子裡,柔軟展現咖啡的感性。
「有kaffe冇」隱身在「貳家肆」共同工作空間,一個有院子的老房子裡。 侯俊偉/ © Shopping Design咖啡豆的產地與品種各有特色,不讓烘培破壞豆子原有的風味,梁捨倚靠大量閱讀與技術精進的課程學習,不斷累積實務經驗,八年時間仍覺得自己懂得太少。咖啡其實沒有太多的對或錯,有諸多路徑與方式都可以達到美味,所以他不囿於學派,「有kaffe冇」就像是他的試驗工作室,偏好淺焙風味,試圖扭轉一般人對咖啡的...
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有kaffe冇, 台北市。 1454 個讚· 27 人正在談論這個· 307 個打卡次。每一口就像水果炸彈一樣在口中爆炸開來,顛覆喝咖啡的經驗。 Read More
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... Shopping Design. 有kaffe冇地址:台北市大安區信義路三段147巷36弄24號營業時間:14:00-17:00(週二~週五)13:00-17:00(週六) 電話:0930-357-179 ... Read More
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訂位專線: 0931-031041 營業時間: 11:00~17:00 地址: 台北市大安區信義路三段147巷36弄24號. ABOUT ME. 用理性萃取感性 北歐式烘焙,像煙火般在口中 ... Read More
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有kaffe冇, 台北市. 1462 likes · 30 talking about this · 307 were here. 每一口就像水果炸彈一樣在口中爆炸開來,顛覆喝咖啡的經驗。 Read More
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訂位專線: 0931-031041 營業時間: 11:00~17:00 地址: 台北市大安區信義路三段147巷36弄24號. MENU. Picture. 所有商品. Picture. 手沖咖啡. Picture. 手烘咖啡豆. Read More
有kaffe冇, 大安區信義路三段147巷36弄24號 | 台灣咖啡館
有kaffe冇 每一口就像水果炸彈一樣在口中爆炸開來,顛覆喝咖啡的經驗。 冇(ㄇㄡˇ),「 ... 有kaffe冇營業時間每日11:00 - 17:00 預約電話 ... 工作室地址連結 : Read More
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2019年2月8日 — 捷運站:大安捷運站或忠孝復興站. 地址: 台北市大安區信義路三段147巷36弄24號 · 提出修改建議. 網友留言. 發佈留言. 菜單. 商品名稱, 價錢 ... Read More
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有kaffe冇. 每一口就像水果炸彈一樣在口中爆炸開來,顛覆喝咖啡的經驗。 冇(ㄇㄡˇ),「 ... 有kaffe冇營業時間每日11:00 - 17:00 預約電話 ... 工作室地址連結 : Read More
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今天測試12/22烘的草莓園,明確的草莓 香氣撲鼻而來(不是一般所描述的莓果),甜感十足喜歡草莓風味的朋友想喝要快! 工作室地址連結 : Read More
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有kaffe冇, 台北市. 1.299 všečkov · O tem govori 66 oseb · 243 oseb je bilo tu. 每一口就像水果炸彈一樣在口中爆炸開來,顛覆喝咖啡的經驗。 Read More
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咖啡廳名稱:有kaffe冇縣市:台北市詳細地址:台北市大安區信義路三段147巷36弄24號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限...