連鎖咖啡三大王各擅定位各隱憂@ 米勒的行銷世界:: 痞客邦 | 台灣咖啡館
2021年5月6日—近年來,台灣最紅的連鎖咖啡店品牌非「路易莎咖啡」莫屬,除了大家都熟知的星巴克之外,過去一段期間,街頭巷尾舉目可見、討論度也最高的就是85度C ...
21-05-01
https://www.facebook.com/MTmelove/posts/2054938914646926 星巴客不是只賣體驗而已,星巴客咖啡店之所以能成為真正的第一霸主,不只是存在於人們對於星巴客「咖啡店」的印象而已,包括它的「咖啡」也是。 85度C,成也定位、敗也定位,由於定位未能與時俱進,隨著開店數量在短時間內急劇擴增,店的質感及經營控制力快速下降,因而重創店譽與品牌影響力。 路易莎是平價高質體驗的咖啡館,而星巴客則是高價高質體驗的咖啡館,雖然路易莎能以此定位搶下星巴客的部份江山,但是亦需為此付出若干代價…[1]
-------------------------------
咖啡爭霸戰 通路決勝天?
近年來,台灣最紅的連鎖咖啡店品牌非「路易莎咖啡」莫屬,除了大家都熟知的星巴克之外,過去一段期間,街頭巷尾舉目可見、討論度也最高的就是85度C咖啡了,然而,曾幾何時,85度C光環早已不復,取而代之的是這幾年快速崛起的路易莎,甚至在分店數量上也一舉超越經營已18載的85度C。
平價連鎖咖啡「路易莎」(LOUISA)過去幾年迅速展店,到2019年底時,路易莎的全台店數已超越星巴克(STARBUCKS)及85度C,躍升為總店數第一名的連鎖咖啡店。(※)
----------
※、不過,雖然路易莎本來在2019年時規劃2020年還要籌備50家新門市,讓2020年的門市數量成長到540家左右,但因疫情與整體市場環境因素而放緩展店速度,到了2020年底又將其2021年的總店數目標下修至530家,而至今年(2021年)3月止,路易莎全台的總店數為505家,只比500家分店的星巴克略多幾家。 --------------------
我們先來說說一個常見的迷思,在這場連鎖咖啡店品牌的爭霸戰中,許多人以為門店數(通路)佔優勢的,就代表是決戰勝利的一方?其實不然!
如果光從門市數量來看,路易莎、星巴...
品牌當偶像包裝,有偶包又掙不到錢 | 台灣咖啡館
路易莎咖啡 | 台灣咖啡館
投稿類別:商業類別篇名: LOUISA 行銷策略分析之探討作者 ... | 台灣咖啡館
品牌設計為何重要?以「路易莎」為例,DDG創意總監談商業 ... | 台灣咖啡館
【品牌行銷】路易莎擠下星巴克的連鎖咖啡寶座的四大關鍵因素 ... | 台灣咖啡館
連鎖咖啡三大王各擅定位各隱憂@ 米勒的行銷世界:: 痞客邦 | 台灣咖啡館
路易莎、星巴克比一比!台灣連鎖咖啡龍頭換人做,路易莎董事 ... | 台灣咖啡館
強力威脅星巴克!路易莎、瑞幸咖啡靠什麼優勢,一步步瓜分 ... | 台灣咖啡館
全新品牌形象,路易莎帶領台灣精品咖啡浪潮 | 台灣咖啡館
台中市【窩柢咖啡】、有插座
咖啡廳名稱:窩柢咖啡縣市:台中市詳細地址:台中市西屯區杏林路27號營業時間:低消一杯飲品/人。禁用外食用餐是否有限時:...
台中市【Smohouse 思默好時】、
咖啡廳名稱:Smohouse思默好時縣市:台中市詳細地址:台中市南屯區大墩六街208號營業時間:10:00-18:00用餐是否有限時:是...
台中市【醇豆咖啡_台中新光三越法雅客店】沒有時間限制、沒有插座
咖啡廳名稱:醇豆咖啡_台中新光三越法雅客店縣市:台中市詳細地址:台中市西屯區台灣大道三段301號9樓(新光三越法雅客)營...
台中市【SMILE CØFFEE 憲賣咖啡 (熱河店)】或許有限制時間、沒有插座
咖啡廳名稱:SMILECØFFEE憲賣咖啡(熱河店)縣市:台中市詳細地址:台中市北屯區熱河路二段128號營業時間:用餐是否有限時:...
台中市【Cat's House】或許有限制時間、沒有插座
咖啡廳名稱:Cat'sHouse縣市:台中市詳細地址:台中市南屯區文心南二路170巷10號營業時間:13:00-22:00用餐是否有限時:或...
台中市【136 Café Terry】、
咖啡廳名稱:136CaféTerry縣市:台中市詳細地址:台中市南屯區大英街422號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:最近捷運...
台中市【默契咖啡】沒有時間限制、有插座
咖啡廳名稱:默契咖啡縣市:台中市詳細地址:台中市西屯區台灣大道二段902號營業時間:10:00-22:00用餐是否有限時:沒有時...
台中市【Colorful Coffee 卡勒芙手感咖啡】或許有限制時間、有插座
咖啡廳名稱:ColorfulCoffee卡勒芙手感咖啡縣市:台中市詳細地址:台中市西屯區西屯路二段284-6號營業時間:14:00-22:00週...
台中市【23弄咖啡】、
咖啡廳名稱:23弄咖啡縣市:台中市詳細地址:436台中市清水區清水街23-8號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:最近捷運...
台中市【Cafe Buddha 佈達咖啡】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:CafeBuddha佈達咖啡縣市:台中市詳細地址:台中市西屯區文華路永新巷7號營業時間:12:00–02:00用餐是否有限時...
台中市【Sweet Cafe】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:SweetCafe縣市:台中市詳細地址:台中市南區國光路156之8號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否有插座...
台中市【FIKA Kaffe】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:FIKAKaffe縣市:台中市詳細地址:台中市北區進化北路361號營業時間:週一公休用餐是否有限時:沒有時間限制是...
台中市【2S Sweet&Special】、
咖啡廳名稱:2SSweet&Special縣市:台中市詳細地址:台中市西區模範街35-1號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:最近捷...
台中市【13菓子田-13咖啡吧】、
咖啡廳名稱:13菓子田-13咖啡吧縣市:台中市詳細地址:436台中市清水區吳厝里吳厝路169營業時間:用餐是否有限時:是否有插...
台中市【BOZZ COFFEE懶人咖啡館】沒有時間限制、沒有插座
咖啡廳名稱:BOZZCOFFEE懶人咖啡館縣市:台中市詳細地址:台中市西區中興街122巷16號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限...