屏東市 | 台灣咖啡館

2021年1月21日—醞釀許久的大和咖啡館終於現身！屏東大和品牌團隊分別在2015年、2017年陸續經營了青島街『大和コーヒー』與『竹田大和頓物所』，但其實早在2013年團隊 ...

2021-01-21

屏東絕美咖啡館，80年古蹟旅店重現日據時代建築風華

醞釀許久的大和咖啡館終於現身！屏東大和品牌團隊分別在2015年、2017年陸續經營了青島街『大和コーヒー 』與『竹田大和頓物所』，但其實早在2013年團隊就為驛前大和旅社的重生悄悄埋下美麗種子，雖然後來青島街的大和コーヒー結束營運，事業重心轉移至老舊碾米廠改建的大和頓物所，只是令人意想不到，原來期盼好久的『驛前大和咖啡館』正是營運團隊這幾年來所留下來的鋪陳。

有80年歷史的大和旅社，歷經多年整建，在2020年4月終於卸下圍籬對外試營運，為找回大和旅社當年存在的記憶，如今一樓變身成屏東最美咖啡館，並取名驛前大和咖啡館，至於大和旅社就讓我們繼續慢慢期待揭幕的那一天吧！

驛前大和咖啡館就位於屏東火車站前，建築隨著世代變遷、商圈移轉而漸漸落寞，老房子空盪了幾年，直到大和團隊發現了它，也看見了它獨特的美，決定以私人出資修復，讓老建築得以繼續延續古蹟味道，與屏東共生共存融合每個世代。

不管是因龜裂修補過的斑駁天花板痕跡，還是某個舊年代的磨石子樓梯地板，看似老舊的模樣，實則訴說著這棟老房子的生命累積，修舊團隊運用自然工法將每處痕跡都予以保留，真切呈現給大家。

咖啡館屬長條形空間，前段為吧檯工作區，內用座位區則設在後方空間。

吧檯區後方因為還在整修中，所以暫時以果皮纖維所製的白色紙牆遮擋施工現場，而前方同材質的大吊燈正好呼應這美麗環保的裝飾。

咖啡店中間的磨石樓梯是大和旅社的最大特色之一，...