咖啡師的夢想,致理手沖咖啡課程圓了我的夢。 | 台灣咖啡館
看著咖啡廳裡的咖啡師沖泡咖啡就成了我每天的活動,越看越有興趣,想著將來也像他們一樣。隨年齡及時光的轉換,喝咖啡的習慣也從三合一到超商咖啡,進而使用濾掛式的烘培 ...
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小時候常常跟著媽媽去咖啡廳,一坐就是一整天。看著咖啡廳裡的咖啡師沖泡咖啡就成了我每天的活動,越看越有興趣,想著將來也像他們一樣。隨年齡及時光的轉換,喝咖啡的習慣也從三合一到超商咖啡,進而使用濾掛式的烘培咖啡包,到現在只喝得慣自己現磨豆子沖出來的Espresso,咖啡漸漸變成了我生命中的一部分,對於咖啡的熱愛也慢慢促使我想要成為一位專業的咖啡師。
咖啡師的夢想就從咖啡課程[1]開始
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後來我找了間咖啡廳打工,老闆知道我對沖泡咖啡這學問很感興趣,因此老闆介紹我致理的咖啡課程[3],致理甚至創立了咖啡職人研究所,裡面的咖啡課程[6]都很豐富且實用,當時我還是咖啡界的菜鳥,於是我就毫不猶豫地去報名了!今天就想來跟大家分享,致理的手沖咖啡課程[8]幫助我考上咖啡師的點點滴滴![2][4][5][7]
邁向咖啡師|輔導考照班課程
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致理的咖啡課程[10]很齊全,考照、拉花、開咖啡店等都有課程可選!當時考量到我是一隻菜鳥,想說先去考張證照吧!於是就去報名了輔導考照班。每星期一堂8小時的課,每一堂課程都有不同的進度,會從最基礎的咖啡知識開始學習,再慢慢進入實戰練習及模擬考,而到了最後一堂課,就是正式考證啦![9]
考取的證照為TQUK國際咖啡師的證照,考試的內容則分為術科與學科,這邊提醒大家,學科考試要以英文作答唷!考試的地點則是在原本上課的地點,所以減少了許多緊張感!且教授在上課時都講解得非常清楚詳細,再加上大家在課堂...
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高雄市【貓魚咖啡 Cat&Fish Coffee】、
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高雄市【Lab 駁二】、或許有插座
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高雄市【芙諾河】、沒有插座
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台北市【杜鵑窩 CUCKOO's NEST】沒有時間限制、有插座
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高雄市【瑟拉威】、或許有插座
咖啡廳名稱:瑟拉威縣市:高雄市詳細地址:高雄市民族二路66號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:或許有插座最近捷運站...
桃園市【Webberhood Coffee】沒有時間限制、有插座
咖啡廳名稱:WebberhoodCoffee縣市:桃園市詳細地址:桃園市桃園區國強一街172號1樓營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限...
高雄市【Wolong Coffee Studio臥龍咖啡工作室】、
咖啡廳名稱:WolongCoffeeStudio臥龍咖啡工作室縣市:高雄市詳細地址:高雄市三民區慶雲街117號營業時間:用餐是否有限時:...
高雄市【光井咖啡】、沒有插座
咖啡廳名稱:光井咖啡縣市:高雄市詳細地址:高雄市岡山區維仁路30巷6號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:沒有插座最...
高雄市【挪威森林咖啡館】、或許有插座
咖啡廳名稱:挪威森林咖啡館縣市:高雄市詳細地址:高雄市三民區九如二路512號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:或許...
高雄市【金錨咖啡】、
咖啡廳名稱:金錨咖啡縣市:高雄市詳細地址:高雄市新興區尚義街113號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:最近捷運站:金...
台北市【Knutsen Petite】沒有時間限制、有插座
咖啡廳名稱:KnutsenPetite縣市:台北市詳細地址:台北市大安區安和路一段141巷15號營業時間:11:00-20:00用餐是否有限時:...
高雄市【庭園樹咖啡】沒有時間限制、
咖啡廳名稱:庭園樹咖啡縣市:高雄市詳細地址:高雄市楠梓區德民路46-25號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否有插...
台北市【饕選咖啡】、
咖啡廳名稱:饕選咖啡縣市:台北市詳細地址:114台北市內湖區民權東路六段11巷43號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:...
高雄市【Jamling cafe高雄店】有時間限制、
咖啡廳名稱:Jamlingcafe高雄店縣市:高雄市詳細地址:高雄市鼓山區美術東五路56號營業時間:12:00-21:00用餐是否有限時:...
高雄市【仁和雅咖啡】、
咖啡廳名稱:仁和雅咖啡縣市:高雄市詳細地址:高雄市旗山區仁和街112號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:最近捷運站:...